tag:blogger.com,1999:blog-72567823783711461552024-03-24T00:09:48.873-07:00ZARIF KITCHENzarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-85997694067801039062012-09-05T21:06:00.000-07:002012-09-05T21:06:02.821-07:00CRISPY NOODLES MASAK CARA KANTONIS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ok, seperti yang dijanjikan kek sini den tempekkan antara resepi yang den masak dengan crispy egg noodles tu....<br />
<br />
Sebelum tulis resepi , nak bagitau, saya ni jenis memasak yang main agak2...jadi sukatan yang saya tulis mungkin tak lah seratus peratus tepat, mungkin boleh ejas lah ikut suka tekak sendiri... :D<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzkgdyVLuYEN4K0-i0bQ8rmJOxUfeLhuF1wall8AQDWHVe9YFFwpzXN452zI-0uhNAlmb5LYUlmbqKno2t54v3__bPXJ08dFHsLAghnrJFZ9Yts9JxX9Nph6zn2n02o_tVXt1AgzeFaLfp/s1600/mee+kanton.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzkgdyVLuYEN4K0-i0bQ8rmJOxUfeLhuF1wall8AQDWHVe9YFFwpzXN452zI-0uhNAlmb5LYUlmbqKno2t54v3__bPXJ08dFHsLAghnrJFZ9Yts9JxX9Nph6zn2n02o_tVXt1AgzeFaLfp/s640/mee+kanton.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
CRISPY EGG NOODLES MASAK ALA KANTONIS CARA ZARIF</div>
<div style="text-align: center;">
SUMBER : Zarif nuhin</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bahan2 :-</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bawang putih ( lagi banyak lagi sedap) , di ketuk2 dan buang kulit dan cincanghalus</div>
<div style="text-align: center;">
Tepung Jagung - 1-2sudu besar dicampur dengan sedikit air</div>
<div style="text-align: center;">
Telur - 1 biji</div>
<div style="text-align: center;">
kiub ayam - 1/4 ( satu ketul tu bagi enam)</div>
<div style="text-align: center;">
garam - cukup rasa</div>
<div style="text-align: center;">
sayur-sayuran mengikut citarasa ( saya guna brokoli, lobak, dan capsicum)</div>
<div style="text-align: center;">
ayam, udang, sotong atau apa sahaja yg menjadi kegemaran<br />
Sedikit air untuk kuah - agak2 dalam 2 cawan kot<br />
<br />
Hiasan :<br />
Cilipadi + Kicap Cair atau cili jeruk<br />
<br />
<br />
Cara -<br />
<br />
Didalam kuali, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga garing tapi jangan sampai hangus ( nanti warna kuah tak cantik jadi coklat). Kemudian, masukkan bahan-bahan mentah seperti ayam, udang dan sotong, balik2kan sekejap dan masukkan air sampai mendidih, rasakan dengan garam dan kiub, kemudian masukkan sayur2an diikuti tepung jagung ( ikut kepekatan yg anda suka) dan pecahkan telur dan dikacau sedikit. tutup api. Letakkan crispy noodles dalam pinggan, curahkan kuah tadi ,,then bolehlah ngapppp...hehehehe. sedap makan masa panas2.</div>
</div>
zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-68133104053239400952012-08-30T15:52:00.001-07:002012-08-30T15:52:11.716-07:00KEMBALI BERSIARAN : HOMEMADE CRISPY EGG NOODLES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Assalamualaikum dan salam sejahtera...<br />
<br />
Rasanya masih belum terlambat nak ucapkan Selamat Hari Raya...<br />
<br />
Rasanya memang dah terlalu lama sangat tak update blog ni,mulanya rasa dah macam nak tutup aje, dan segala acara masak memasak nak update dekat <a href="http://zarifnuhin.blogspot.com/">SETEGUK ZAMZAM SEBUTIR TAMAR</a> saja, tapi memandangkan ramai pulak yang email cakap tak payah pindahkan ke sana dan paksa saya update blog ni, maka kugagahkan jua...terima kasih diucapkan pada yang sudi memberitahu....<br />
<br />
ok, untuk permulaan baru, resepi pertama nak share adalah Crispy Egg Noodles...yang saya rasakan sangat sedap, dan pelbagai guna...heehee...nak jadikan macam mamee pun boleh, nak jadikan macam yee mee pun buleh...<br />
<br />
Resepi ni saya jumpa ketika cari2 resepi nak buat mee macam mee maggi /mamee sbb kat sini susah sangat nak cari mee yang macam kat Malaysia...banyak tu banyak mee yang dijual, tapi mungkin tak sesuai dengan tekak saya yang agak cerewet ni.<br />
<br />
CRISPY EGG NOODLES<br />
Sumber : <a href="http://daridapurmaisya.blogspot.com/">http://daridapurmaisya.blogspot.com</a><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG1GgUfz5ZCHW42dHKFg2MirRXex98u1aMkrrxtgpVW2BF0feyPP4HPrnnwmGt3gIcWSpt3nIhyKRi5i0AEZkokxvXWVmRTqhPsVANrgHv8sRuBpoK1j0EsgAbA7ko9JbGFNXPg03EJzeJ/s1600/crispy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG1GgUfz5ZCHW42dHKFg2MirRXex98u1aMkrrxtgpVW2BF0feyPP4HPrnnwmGt3gIcWSpt3nIhyKRi5i0AEZkokxvXWVmRTqhPsVANrgHv8sRuBpoK1j0EsgAbA7ko9JbGFNXPg03EJzeJ/s640/crispy.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;">Crispy..kalau makan macam mamee pun sedap, tambah rempah kari dan garam seket, sbg perasa....my son suka sangat2...<br /></span></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Resepinya sangat senang :<br />
<br />
2 tbsp minyak - Saya guna minyak zaitun<br />
1 telur saiz besar<br />
11/2 cawan tepung<br />
1/4 air<br />
<br />
Cara saya :-<br />
Dalam satu bekas ( gelas ) satukan telur, minyak dan air, kacau sebati dengan garfu. Manakala dalam satu bekas besar, masukkan tepung dan buat lubang ditengah2, kemudian masukkan bahan2 cair tadi, kacau sebati dan uli hingga menjadi doh, bila dah jadi doh, boli canai nipis dan potong atau boleh guna mesin mee / pasta machine. Buat macam mee kuning tu la...<br />
<br />
Panaskan periuk berisi air dan didihkan. Bila air dah mendidih, bolehlah masukkan satu sudu besar minyak, dan masukkan mee ( masa masukkan mee, api hendaklah dalam keadaan sederhana), rebus hingga masak, ( kejap je, tak sampai lima minit pun), angkat dan toskan gaulkan dengan satu sudu besar minyak lagi bagi mengelak mee melekat.<br />
<br />
Cara seterusnya, leraikan mee tersebut, dan buatlah bentuk 4 segi macam maggi tu, susun dalam dulang dan jemur hingga kering...bila dah kering, bolehlah digoreng dalam minyak yang panas...dan jeng..jeng...sedia untuk dimakan begitu sahaja atau buat apa saja masakan yang disukai...macam saya saya suka cantonese style, kung fu ke atau pun sizzling....nanti esok lusa, insyaAllah, saya akan masukkan resepi yang berkaitan dengan crispy egg noodles nih....<br />
<br />
selamat mencuba.</div>
zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-12307256593556895202011-12-25T02:27:00.000-08:002011-12-25T02:27:40.978-08:00ROTI BOY /MEXICAN BUN ALLA ZARIF<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;">Dah lama ada request suruh buat roti boy ni..tapi mengenangkan 2,3 kerja juga nak kena buat, projek tu tertangguh-tangguh sampai lah satu hari tu , bila pi rumah kawan kat Riyadh, tolong dia buat baru tahu rupanya tak de lah leceh mana buatnya.....so, kebetulan hari ni ada jemputan dari kawan, saya pun merajinkan diri buat roti ini...:)<br />
<br />
Resepinya saya ambil dari myresepi....so inilah hasilnya....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FgTNHA2oKjjWWt_TtXYxPmgSJUQHWeak074PWz3G1PiT5ngxYcyM30cPS34_0ZKHxrpDqLOCBCtI_Tqkbd03jhp-P9vNHVwtTA8ROp0S_O2u8LlYnz7-u9nzxdQVhui7RgS1NBnPD_OY/s1600/boy_1631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-FgTNHA2oKjjWWt_TtXYxPmgSJUQHWeak074PWz3G1PiT5ngxYcyM30cPS34_0ZKHxrpDqLOCBCtI_Tqkbd03jhp-P9vNHVwtTA8ROp0S_O2u8LlYnz7-u9nzxdQVhui7RgS1NBnPD_OY/s640/boy_1631.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;">Roti Boy / Mexican Bun</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Untuk resepi saya copypaste sahaja dari Myresepi.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnL9qvSrupmXjixUvLFNB01FmyfmWHtRGZ98ZFPRGyzmo3OfF3Nm_DSJ1VBYjRyOnU3OcttVBQIHclZWzMd25xqQrjMvB0Bp_H9xSCZfYRFv5W6mFNv4OQNqaUiwLMKp5q6DWhjPeUkCiV/s1600/IMG_1625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="545" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnL9qvSrupmXjixUvLFNB01FmyfmWHtRGZ98ZFPRGyzmo3OfF3Nm_DSJ1VBYjRyOnU3OcttVBQIHclZWzMd25xqQrjMvB0Bp_H9xSCZfYRFv5W6mFNv4OQNqaUiwLMKp5q6DWhjPeUkCiV/s640/IMG_1625.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;">Komen dari hubby : 2 thumbs up sama mcm Mexican Bun Kat Malaysia ..( wa dalam hati kembang semangkuk you...:P )</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Resepi Sumbangan : Lilydvalley My resepi</div><div style="text-align: center;">Link asal : <a href="http://www.myresipi.com/top/detail/830" style="text-align: left;">http://www.myresipi.com/top/detail/830</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: black; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><b><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bahan untuk Filling</span></b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: black; font-size: 14px; line-height: 19px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">a)200 gm mentega</span></span></div><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">b)1/2 teaspoon vanilla essence</div></span><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">c)70 gm brown sugar</div></span></span><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: black; font-size: 14px; line-height: 19px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;"><b>Bahan Untuk Topping</b></div></span><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">a)200 gm mentega</div></span><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">b)160 gm gula icing</div></span><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">c)3 biji telur grade A- pukul sedikit </div></span><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">1 sudu kecil perisa kopi- boleh diganti dgn melarutkan 2 sudu besar instant coffee dengan 1 sudu besar air panas.</div></span><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">200 gm tepung gandum</div></span></span><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: black; font-size: 14px; line-height: 19px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">Cara:</div></span><span style="font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;"><b>Filling </b>- Pukul mentega dgn mixer pada kelajuan sederhana selama 3 minit. Masukkan essence & gula perang. Simpan di dalam peti sejuk sehingga sedia untuk digunakan.</div></span></span><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: black; font-size: 14px; line-height: 19px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><span style="background-color: black; font-size: 14px; line-height: 19px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b>Topping</b> - Putar mentega dgn mixer pada kelajauan sederhana selama 5 minit. Perlahan2 masukkan telur,gula icing, & coffee flavoring. Ayakkan tepung kedalam adunan and putar lagi pada kelajuan perlahan sehingga semua sebati. Simpan di dalam petisejuk sehingga sedia utk digunakan.</span></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: black; font-size: 14px; line-height: 19px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: left;"><b><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bahan doh roti :</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: left;"></div><ul style="font-size: 15px; line-height: 20px; list-style-image: initial; list-style-position: initial; margin-bottom: 0.5em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.5em; padding-bottom: 0px; padding-left: 2.5em; padding-right: 2.5em; padding-top: 0px; text-align: -webkit-auto;"><li style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">500 gm tepung berprotin tinggi - diayak </span></li>
<li style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 sudu kecil <a href="http://www.myresipi.com/top/glossary/26" style="text-decoration: none;">bread improver</a> + 2 sudu kecil <a href="http://www.myresipi.com/top/glossary/27" style="text-decoration: none;">bread softener</a></span></li>
<li style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20 gm susu tepung</span></li>
<li style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">75 gm gula castor</span></li>
<li style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 sudu kecil dry yis</span></li>
<li style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 sudu kecil garam</span></li>
<li style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 biji telur - dipikul</span></li>
<li style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">250 ml air @ susu segar ( jangan guna susu segar jika dah masukkan susu tepung )</span></li>
<li style="border-bottom-style: none; border-color: initial; border-image: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">60 gm mentega</span></li>
</ul><div style="font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto;"><b><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Cara membuat doh :</span></b></div><div style="font-size: 15px; line-height: 20px; text-align: -webkit-auto;"><ol><li style="margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: black; line-height: 18px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Gaul rata tepung, gula dan garam didalam mangkuk.</span></span></li>
<li style="margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Masukkan yeast, bread improver & bread softener ( jika menggunakannya) dan gaul rata lagi.</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Masukkan telur dan air @ susu segar.</span></span></li>
<li style="margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Uli adunan sehingga menjadi adunan dan masukkan mentega. Uli lagi sehingga lembut & elastik selama 10-15 minit. </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Bahagikan dough kpd 17 biji bola kecil dan tutup dgn film cling selama 10 min.</span></span></li>
<li style="margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Leperkan dough di atas tapak tgn & letakkan inti @ filling. Tutup rapat supaya inti tidak meleleh keluar sewaktu dibakar. </span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Susun diatas loyang pembakar yg sudah dilenser dgn mentega @ minyak @ tepung dan jarakkan dlm 7.5 cm. </span></span></li>
<li style="margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: black; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Rehatkan selama 45 min ditempat panas (warm).</span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 18px;">Pipe kan topping diatas bun secara spiral bermula dari top center.</span></span></li>
<li style="margin-bottom: 0.25em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: black; line-height: 18px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Bakar didlm oven yg telah dipanaskan pada suhu 170C selama 15 min atau sehingga bun keperangan.</span></span></li>
</ol></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 19px;"><br />
</span></span></div></div></div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-3352165971686031622011-11-26T21:52:00.000-08:002011-11-26T21:52:48.758-08:00CARAMEL CROISSANT PUDDING - NIGELLA LAWSON<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;">Keluarga saya memang peminat puding roti...apa sahaja jenis puding roti, mesti suka...hari tu masa cari2 resepi puding roti , saya ternampaklah mak cik cun Nigella Lawson ni buat caramel croissant pudding yang mana sangat cepat, senang dan nampak lazat ya amat....</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Masa kat Malaysia dah cuba buat dan bawa ke pejabat, dan Alhamdulillah semua cakap sedap, dan suruh buat lagi ( bukan minta resepi nak buat sendiri, sebaliknya suruh buat lagi...sabarje lah kawan-kawan ku ini ).</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Jadi, kebetulan hari tu butter croissant ni ada sale dekat Carefour, saya beli la..., dan taraaa...terhasillah Caramel Croissant pudding setelah 2 tahun tak buat, rasanya memang lemak, berkrim dan memang lazat....saya gerenti kalau makan satu sudu, mesti nak 2 sudu...sedap tau..kalau makan masa panas tu lagilah menambah kelazatannya...tak percaya?? apa kata korang semua cuba buat...senang je pun...</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjteu8jEep6A612fkf6zIa-u3Z9Q70ectNLEl_OnCv1MwMEvr0xl65qjvb7DABgsEoxL_wWjqfhgs3UWt0GHQp0iJtocuVshXXcX9BYdNbtHt8DQi2ZS4WFWw6r_CPkappa3kkmak-CGbuV/s1600/caramel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="554" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjteu8jEep6A612fkf6zIa-u3Z9Q70ectNLEl_OnCv1MwMEvr0xl65qjvb7DABgsEoxL_wWjqfhgs3UWt0GHQp0iJtocuVshXXcX9BYdNbtHt8DQi2ZS4WFWw6r_CPkappa3kkmak-CGbuV/s640/caramel.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">CARAMEL CROISSANT PUDDING </div><div style="text-align: justify;">SUMBER: <a href="http://www.foodnetwork.com/recipes/nigella-lawson/caramel-croissant-pudding-recipe/index.html" style="text-align: left;">http://www.foodnetwork.com/recipes/nigella-lawson/caramel-croissant-pudding-recipe/index.html</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Bahan2 :-</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">100gm gula putih</div><div style="text-align: justify;">sedikit air - untuk di didihkan dengan gula nanti</div><div style="text-align: justify;">125ml double cream ( saya campurkan double cream dan whipping cream )</div><div style="text-align: justify;">125ml susu segar ( saya pernah guna susu cair -feedback cakap rasanya lebih lemak )</div><div style="text-align: justify;">2 biji telur - kacau manja</div><div style="text-align: justify;">1 sudu kecil vanilla - untuk gantikan wine</div><div style="text-align: justify;">secubit garam untuk tajamkan rasa</div><div style="text-align: justify;">2 -3 biji roti croissant( kalau ada yang buter, lagi bagus ) - disiat2kan dan letak dalam bekas untuk dibakar nanti ,ketepikan.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Cara2 :-</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Gula didihkan bersama air hingga bertukar warna kecoklatan ( macam buat gula hangus ), jangan kacau, hanya lenggangkan periuk mcam tu aje. Bila dah bertukar warna, tutup api, dengan cepat-cepat masukkan cream, susu dan kacau cepat - cepat untuk mengelakkan caramel mengeras, in case keras jugak buka api kecil dan bagi cair semua sebati, bila dah sebati, tutup api dan masukkan telur kacau lagi, masukkan garam dan vanilla tadi, kacau kejap untuk sebatikan. Kemudian, tuangkan campuran caramel tadi ke dalam bekas pembakar yang telah diletakkan butter croissant tadi, tekan2 sikit roti tu dan boleh bakar selama 30 minit dengan suhu 180 - 200 celcius. Makan panas-panas memang sedap...terangkat tau.</div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-21157592547870015162011-10-16T09:47:00.000-07:002011-10-16T10:04:46.070-07:00CLASSIC SCONES WITH HOMEMADE BERRIES JAM<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">I love scones!!!, Sebenarnya dah 2,3 hari rasa nak makan scones ni, tapi memandangkan saya tak berapa rajin, jadi saya tangguhkan dulu sampailah betul-betul rajin hari ni, cuma hari ni saya cuba resepi lain yang saya ambil dari Good Food.com.<br />
<br />
Masa buat scones ni teringat saya dekat anak saudara saya, Sarah, masa kat kertih dulu kami sama-sama buat ni, tapi masa tu guna tepung segera, masa tu ingat lagi SArah cakap, lain kali mak long buat la ....baru rasa nikmat lebih sket...hehehhehe, so Sarah, this is for you okeh.....<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1va6dI30LFOb6IGsL13jPhQ9DeqAMrzDQAukFu6krjCX-aTH1fZnGpwwdS76UaxgBMDCY1hVbD2nWY5XPaivunT7pVQxONZCA21DSURkF_od5P6YaCxMN8SZN9lLe3In59AhxGismkM3/s1600/Untitled-1scone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1va6dI30LFOb6IGsL13jPhQ9DeqAMrzDQAukFu6krjCX-aTH1fZnGpwwdS76UaxgBMDCY1hVbD2nWY5XPaivunT7pVQxONZCA21DSURkF_od5P6YaCxMN8SZN9lLe3In59AhxGismkM3/s640/Untitled-1scone.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Classic Scones + Homemade Jam + Cream + Hot Cappuccino...heaven sesangat....<br />
</span></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Resepi :<br />
Sumber Asal : <a href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/4622/classic-scones-with-jam-and-clotted-cream">http://www.bbcgoodfood.com/recipes/4622/classic-scones-with-jam-and-clotted-cream</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"> Bahan - bahan :</div><div style="text-align: center;">350g Tepung Naik Sendiri ( tambahan untuk tabur atas papan canai )</div><div style="text-align: center;">1/4 sudu teh garam</div><div style="text-align: center;">1 sudu teh baking powder</div><div style="text-align: center;">85g butter ( saya guna unsalted)</div><div style="text-align: center;">175ml susu segar</div><div style="text-align: center;">3 sudu besar gula caster</div><div style="text-align: center;">1 sudu teh vanilla</div><div style="text-align: center;">sedikit perahan air lemon ( lebih kurang 2-3 sudu besar )</div><div style="text-align: center;">Telur untuk sapu atas scones nanti</div><div style="text-align: center;">Jam, Cream atau apa2 je lah untuk makan dengan scones nanti</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">CARA :</div><div style="text-align: center;">Panaskan oven pada suhu 180 darjah ( terpulang pada jenis oven)</div><div style="text-align: center;">Satukan semua bahan kering, dengan menggunakan hujung jari gaulkan bahan kering dengan butter hingga menjadi seperti serbuk roti.</div><div style="text-align: center;">Kemudian panaskan susu selama 30 minit dalam microwave ( jgn terlalu panas), tapi sebab saya tak de microwave, saya panaskan atas dapur hingga suam-suam kuku, maknanya masih boleh celup jari dalam susu tu, kemudian masukkan air lemon kedalam susu suam tadi.</div><div style="text-align: center;">Setelah itu kacau sebati dan masukkan susu suam tadi kedalam adunan kering dan gaul cepat-cepat dengan menggunakan garfu,sampai sebati, adunan akan kelihatan sedikit lembik pada mulanya. Kemudian taburkan sedikit tepung diatas papan pencanai dan letakkan adunan kemudian canai ikut ketebalan yang dikehendaki, kalau nak nipis canai nipis, kalau nak tinggi cantik tu canai tebal sikit, selepas itu bolehlah potong dengan menggunakan acuan bulat atau apa2 acuan yang anda suka....letakkan di dalam dulang pembakar yang telah dileser mentega,sapukan telur pada permukaan scones, kemudian bakar selama 10 minit atau hingga kuning keemasan atau hingga masak.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Notes : makan panas2 lebih sedap, tapi kalau nak frozenkan biarkan betul-betul sejuk kemudian simpan dalam bekas dan simpan dalam freezer.Bila nak makan panaskan dalam oven seketika.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">P/S : ini basic resepi nya, untuk scones saya sebelum mencanai saya tambahkan sedikit buah-buahan kering.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Ok, selamat mencuba...ermm seronok makan scones panas-panas, sambil hirup kopi / teh panas dan bayangkan duduk kat tempat-tempat tinggi dan sejuk......</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">HOMEMADE BERRIES JAM<br />
<br />
Frozen Mix Berries<br />
Gula Batu<br />
<br />
CARA :<br />
Masak Berries bersama gula ( jumlah gula terpulang pada manis yang dikehendaki )<br />
Masak hingga pekat, kalau kena cara masak jam ini akan tahan berbulan-bulan, InsyaAllah</div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-43593650507298856802011-10-15T05:26:00.000-07:002011-10-15T05:26:22.445-07:00SIMPLE TAPI MELELEH : AVOCADO DESSERT<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;">Saya memang suka makan avocado atau apa sahaja jenis buah. Kalau tak pernah makan pun saya akan makan. Jadi bila duduk kat sini avocado senang nak dapat, dan harganya kira berpatutan, ada yang murah dan ada yang mahal biasanya mengikut gred dan dari mana buah tu datang.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Selain rasanya yang lemak ala isi kelapa muda gitu, banyak lagi khasiatnya.Dulu, saya pernah buat entri pasal buah ni dulu, kalau nak tahu jenguklah kat <a href="http://zarifnuhin.blogspot.com/2011/04/avocado.html">sini</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ok, selain buat jus,atau sos saya suka juga buat dessert, caranya yang amat senang dan mudah yet soo sedap uols..buatnya tak sampai 2 minit</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDvoT_1dlWr5KntfieKrDqY1HlRIVdF8bSpJtB6BalKAMYdXW3EDA_hDz9u-DTtZxFzZofjR9_ufzrGauZZMoPoTNQ7dAHj81qzsI6Z0Ay-4RE6Q6Pz8afvUCuggBR-piINkihelwt1P9/s1600/Untitled-15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDvoT_1dlWr5KntfieKrDqY1HlRIVdF8bSpJtB6BalKAMYdXW3EDA_hDz9u-DTtZxFzZofjR9_ufzrGauZZMoPoTNQ7dAHj81qzsI6Z0Ay-4RE6Q6Pz8afvUCuggBR-piINkihelwt1P9/s640/Untitled-15.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Avocado with Milk n Honey....</span></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: center;"><br />
</div><div><br />
</div><div style="text-align: justify;">caranya senang aje, ambil sebiji atau dua avocado yang masak,pastu potong buah tu dan letak dalam mangkuk, kemudian tuangkan susu segar ( i used full cream ) sejuk, dan saya tambah satu sudu teh madu, boleh letak 2,3 ketul air batu jika suka., then boleh lah makan....Ya Allah...sedapnya.....</div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-35133714317849444912011-10-02T11:49:00.000-07:002011-10-02T12:59:46.239-07:00Chilled Manggo Cheesecake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Hi all...<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Beberapa hari yang lepas , saya buat Chilled Mango Cheesecake...ni semua gara2 tengok gambar En Mat Gebu kita.....geram sungguh, sekarang dekat Saudi bukan musim mangga, jadi susah sikit nak cari, kalau ada pun mahal, sekilo sampai SR24, tapi dah geram punya pasal, saya beli jugak, tapi sebiji aje....</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Dengan semangat yang berkobar2, saya pun mulakanlah operasi...dan Alhamdulillah, menjadi sebagaimana yang dibayangkan...suka...suka sangat...</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Komen saya, sejujurnya, rasanya totally tak sama dengan blueberry chilled yang pernah saya buat dulu..masing2 sedapnya berbeza, rasa cheese tu tak terasa sangat...dan manis sikit pun ya..mungkin sebab mangga tu dah sangat manis..jadi next time kalau nak buat kena kurangkan gula la kot..dan kalau saya, saya lebih suka kalau cheesecake tu masam..so lain kali nak tukar pada buah2 yang masam seperti strawberry, blueberry, atau apa2 berries lah ,tapi apa2 pun feedback dari orang2 yang telah memakannya, cakap sedap... Alhamdulillah.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Yang saya suka buatnya amatlah mudah, cepat....dan tak sakit kepala nak tunggu kek masak....kacau itu ini, masukkan dalam peti ais, then boleh tunggu sambil tengok tv...hehehe...<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1-SiYA4JYhGRcSbnPrG-HVCGiSdE2M-HMgHIBJ1A_6-m87-CEpuyn8eFMgIKUYscjD8U3t44Nh4zBHd7aPQ3ysNxhch0QY_oda2T8C3lZiUcYQ_kiNCI1_rrgqk58he4Ph26n9_3d2eQ/s1600/chsejpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1-SiYA4JYhGRcSbnPrG-HVCGiSdE2M-HMgHIBJ1A_6-m87-CEpuyn8eFMgIKUYscjD8U3t44Nh4zBHd7aPQ3ysNxhch0QY_oda2T8C3lZiUcYQ_kiNCI1_rrgqk58he4Ph26n9_3d2eQ/s640/chsejpg.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Marble no - bake cheesecake..yg buat dulu, resepi nanti lah ye<br />
</span></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: center;"><br />
</div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ok jom tengok resepi...</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaBmtaEPA_VUL7-8GVlXYgEYusexUX02i7YlqdZ7u3MrIAA84wlROjmoMyPhBIiWzbGfmExS-3bwZT1VeLmvC40Y7C7gjNP6nXnC4sm22je3yF0BZi4dJibhcQ3fym77Pnq01Z5CVl7OBN/s1600/Untitled-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="433" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaBmtaEPA_VUL7-8GVlXYgEYusexUX02i7YlqdZ7u3MrIAA84wlROjmoMyPhBIiWzbGfmExS-3bwZT1VeLmvC40Y7C7gjNP6nXnC4sm22je3yF0BZi4dJibhcQ3fym77Pnq01Z5CVl7OBN/s640/Untitled-4.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQWfqkxlozRH-uvjlvE_-rKG8-4y-0Ra8NParfuQgZWquIznLLbyxPPiStsJnuESw-LP2hud7lR98Z1Ivllsgkfeoah1ZzjFmjBvaX-9-BggKZVTIJRiCyvM1qk9X0xptec6hNQP07iLM/s1600/Untitled-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="403" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQWfqkxlozRH-uvjlvE_-rKG8-4y-0Ra8NParfuQgZWquIznLLbyxPPiStsJnuESw-LP2hud7lR98Z1Ivllsgkfeoah1ZzjFmjBvaX-9-BggKZVTIJRiCyvM1qk9X0xptec6hNQP07iLM/s640/Untitled-6.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
MANGO CHILLED CHEESE CAKE<br />
SUMBER : DAPUR TANPA SEMPADAN<br />
RESEPI ASAL : <a href="http://www.tiffinbiru.com/2011/01/chilled-mango-cheesecake.html">KAT SINI</a><br />
<br />
Bahan2 :<br />
<br />
200 gm biskut marie ( I used digestive )<br />
100 gm mentega - dicairkan<br />
250 gm cream cheese ( i used 220gm, itu aje yang ada )<br />
60gm gula halus<br />
2 buah mangga masak 1 kisar isinya, 1 lagi didadu ( since i bli sebiji saiz besar, jadi sebelah dadu dan sebelah lagi kisar )<br />
1 1/2 sudu besar gelatin halal<br />
125ml air suam<br />
200ml whipping cream, disejukkan ( i used 220ml )<br />
<br />
CARA2 :<br />
<br />
1.Biskut marie dihancurkan dan masukkan mentega cair sikit2 hingga dapat adunan yang boleh dikepal..<br />
<br />
2. Ratakan biskut kedalam loyang untuk memudahkan kek dikeluarkan dicadangkan guna "spring-form", (saya guna spring form 8 inci,) bila dah ratakan dan mampatkan letak loyang dibahagian sejuk-beku peti ais.<br />
<br />
3. Sementara itu, putar cream cheese dan gula halus hingga menjadi krim dan kemudian masukkan puree mangga.sebatikan dan ketepikan.<br />
<br />
4. Dalam bekas yang lain, putar whipping krim hingga kembang dan masukkan kedalam adunan cream cheese, gaul sebati ( saya gaul dengan spatula sahaja )<br />
<br />
5. Gelatin dilarutkan didalam air suam hingga betul2 larut hingga jernih..dan masukkan kedalam adunan cream cheese, gaul sebati, kemudian masukkan sebahagian daripada mangga yang didadu tadi kedalam adunan,<br />
<br />
6. Tuang adunan kedalam loyang yang disejukkan tadi, ratakan, dan simpan semula dibahagian bawah peti ais selama 3-4 jam...<br />
<br />
7. Potong dan boleh makan...sedapppp.....<br />
<br />
p/s : selain mangga, boleh juga diganti dengan buah buahan lain...:D<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Times, serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 18px;"><b><i><br />
</i></b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Times, serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px; line-height: 18px;"><b><i><br />
</i></b></span></span></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-43761901613153517802011-10-02T08:15:00.000-07:002011-10-02T08:15:27.817-07:00GOOD OLD FASHION PANCAKE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Suami saya memang penggemar tegar pancake ini, dah macam2 jenis pancake saya "try n error", dan setakat ini ada dua resepi yang selalu saya guna, kedua2nya daripada all recipes, setakat ini, kalau guna 2 resepi ni, InsyaAllah tak pernah gagal.<br />
<br />
Ok, yang pertama, blueberry pancakes, ( tapi itu tak nak cerita lagi ), yang saya nak cerita sekarang ni, Good Old FAshion Pancake, sebelum saya cuba ini, saya dapat feedback yang bagus dari kak Jeni. Thanks ya kak jeni..memang resepi ini terbaik lah...<br />
<br />
Texturenya sangat gebu, moist dan yang paling penting sedaplah...lemaknya...lagi2 kalau dimakan dengan honey dan butter....terangkat....tak caya??? cubalah...<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjls9I9N3tk_UdiHshcwlkD-YqlXVgQArKooABtGHX_PP3xTBJKY-8_xum-h56IlIRNAgP5BPUq5WJpBLWttuwuFlcYpBGjAjeVk0e-wVTc3aJePIRMMMJT_DTZY0XdP3D_9FLMDO6f_2i/s1600/pancake2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjls9I9N3tk_UdiHshcwlkD-YqlXVgQArKooABtGHX_PP3xTBJKY-8_xum-h56IlIRNAgP5BPUq5WJpBLWttuwuFlcYpBGjAjeVk0e-wVTc3aJePIRMMMJT_DTZY0XdP3D_9FLMDO6f_2i/s640/pancake2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;">yummeh....</div>GOOD OLD FASHION PANCAKE<br />
Source : <a href="http://allrecipes.com/Recipe/Good-Old-Fashioned-Pancakes/Detail.aspx">http://allrecipes.com/Recipe/Good-Old-Fashioned-Pancakes/Detail.aspx</a><br />
<br />
<br />
Bahan 2 :<br />
<br />
1 1/2 cawan tepung serbaguna<br />
3 1/2 sudu teh baking powder<br />
1 sudu kecil garam ( kalau guna butter yg dah bergaram sila kurangkan kepada 1/2 sudu yer)<br />
1 sudu besar gula ( saya letak 1 1/2 sudu gula )<br />
1 1/2 cawan susu segar - i used full cream<br />
1 biji telur<br />
3 sudu butter- dicairkan<br />
<br />
Cara2 :<br />
1. Dalam bekas yang besar, ayak tepung, baking powder, garam dan gula<br />
2. Buat lubang ditengah2 tuangkan susu, telur, dan mentega cair, kacau sampai sebati<br />
3. Panaskan kuali leper "non-stick" dengan api yang kecil,. ( kalau nak cantik, jangan letak minyak yer),<br />
4. Guna senduk sederhana, ambil adunan dan letakkan diatas kuali panas tadi..tutup bila dah nampak ada lubang2 udara dipermukaan pancake boleh terbalikkan....bila dah masak, boleh la angkat...<br />
5. Hidangkan semasa panas bersama butter dan madu.....ermmm lazaatt sekali...</div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-12863241776199634392011-07-23T02:14:00.000-07:002011-07-23T02:32:23.812-07:00SEAFOOD LASAGNA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Sepanjang hidup saya, ini adalah kali ke 2 buat lasagna, kali pertama waktu mula2 kahwin, tapi tak jadi..kelakar sungguh ingat masa mula2 kawin, naive sangat2..masak pun tak reti, ada ke saya masak lasagna saya tak rebus dulu kulitnya...haruslah jadi keras kan....:D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Dan percubaan kali ke 2 Alhamdulillah...sangat sangat memuaskan hati...percaya atau tidak, kami tak leh berenti makan....bahaya betul...dah lah makanan tidak sihat.....:D. En suami bagi rating 9/10...:D</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Resepi ni saya olah sendiri mengikut citarasa saya serta ikut dan rasa yang pernah saya makan dulu-dulu.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Hh0B4quYxkHFoYDeWBPpXFaJ0jccLwZhhynxsLnNHiGfrMrR2rHckIAV3MwK4hpwheI6lr99x5ycr5dmNaWRsLt7SXXFJiy30Od2LFFjGiDoWutWlG5hVb-gIlz6WQGJdDEA7t3q1ukE/s1600/lasag.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="445" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Hh0B4quYxkHFoYDeWBPpXFaJ0jccLwZhhynxsLnNHiGfrMrR2rHckIAV3MwK4hpwheI6lr99x5ycr5dmNaWRsLt7SXXFJiy30Od2LFFjGiDoWutWlG5hVb-gIlz6WQGJdDEA7t3q1ukE/s640/lasag.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Seafood Lasagna - fresh from oven..</span></td></tr>
</tbody></table><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOm9ohQ6RbHGhyGcR354ywnSE7I377Y7Ca0COgnaB5AnTV5X1Z7kHOBiTn3wH6T4KOhW3GStEMHVgrEor9DDU3e_vnLG3G7EbCRDL9tGmxsDAcChWRVbr0hWXrK-uPFyGNGjw7iGQ93Fdb/s1600/lasagna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="445" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOm9ohQ6RbHGhyGcR354ywnSE7I377Y7Ca0COgnaB5AnTV5X1Z7kHOBiTn3wH6T4KOhW3GStEMHVgrEor9DDU3e_vnLG3G7EbCRDL9tGmxsDAcChWRVbr0hWXrK-uPFyGNGjw7iGQ93Fdb/s640/lasagna.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Creamy & Yummy..</span></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: right;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeGivlrB-CPxLAojAgEJUO6WrzHmJ7WgwsoBhyphenhyphenUagSPwQ0BRSQYrm8xD1I_cokUb5_x-DpDWIAkBPBX1EK2vwwscbl887VG0sVGBXWnjrezZj4iQAwfBp9MLc0VFeAvbksJvX0c0OxeG0B/s1600/lasagne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="411" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeGivlrB-CPxLAojAgEJUO6WrzHmJ7WgwsoBhyphenhyphenUagSPwQ0BRSQYrm8xD1I_cokUb5_x-DpDWIAkBPBX1EK2vwwscbl887VG0sVGBXWnjrezZj4iQAwfBp9MLc0VFeAvbksJvX0c0OxeG0B/s640/lasagne.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Sepatutnya tunggu sejuk sikit baru potong...baru nampak dia punya layer....tapi sebab kes dah tak sabar kan.....</span></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Resepi :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Panaskan oven pada sushu 180 - 200 darjah ( terpulang pada keadaan oven masing2 ya)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bahan2 : -</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">mozarella cheese - sedikit</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">4 Keping pasta untuk lasagna - (terpulang pada saiz bekas ye)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">* Kulit ini direbus mengikut arahan pada kotak.bila dah masak kulit ditoskan, jangan lupa letakkan sedikit minyak agar kulit tidak melekat .</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bahan2 untuk sos merah :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">5 sudu besar tomato puri</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">5 ulas bawang putih - dicincang halus</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">udang segar - dipotong kecil </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">jejari ketam - dipotong kecil </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">sedikit minyak zaitun untu menumis</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">satu sudu teh lada sulah /hitam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">oregano</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">bawang putih panggang (optional)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">cili padi jika suka pedas</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">garam secukup rasa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cara :-</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Panaskan minyak , kemudian tumiskan bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan tomato puri, diikuti dengan bahan2 mentah ( udang dan jejari ketam), kacau sebati masukkan garam, oregano, bawang putih dan lada sulah . tutup api dan ketepikan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bahan2 untuk sos putih</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">400ml susu segar - i used low fat milk - actually nak lagi lemak guna full fat yea.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 sudu besar tepung gandum</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 sudu besar butter</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3 slices cheddar cheese</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 tin kecil krim masakan - kat malaysia boleh guna nestle cream</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cara2 :-</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Satukan susu, butter dan tepung. Kacau sampai sebati ( tak ada ketulan tepung) kemudian masakkan diatas api yang kecil kacau hingga semua sebati, kemudian masukkan krim masakan dan cheddar cheese, rasakan kalau kurang masin, boleh tambah garam. kacau hingga sos pekat. Tutup api ketepikan.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cara membuat lasagna :-</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Didalam bekas hamparkan sekeping kulit lasagna, kemudian, letakkan sos merah, kemudia diatas sos merah lapiskan sos putih hingga menutupi sos merah, kemudian letak sekeping lagi kulit lasagna dan ulangi langkah tadi hinggalah sampai kepada kepingan terakhir. lasagna hendaklah ditutupi dengan kulitnya dibahagian paling atas. Seterusnya taburkan mozarella cheesee. Kemudian bakar lasagna tersebut hingga permukaannya kuning keemasan ( tapi saya suka kalau cheese tu hangus2 sikit)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-4433610123344291932011-07-12T03:33:00.000-07:002011-07-12T03:35:58.494-07:00GARLIC NAAN + CHICKEN TANDOORI + DHALLHari ni tak makan nasi lagi, so disebabkan suami saya suka benar makan naan dan ayam tandoori, jadi saya terasa nak mencubalah resepi dari buku " COMPLETE COMFORT FOOD" yang baru dibeli baru2 ini..<br />
<br />
Alhamdulillah, rotinya sedap, En suami komen, rasa roti ni lain tau dari yang biasa saya buat, dia tak muak dan tak lah kenyal, diluarnya garing dan rapuh, tapi didalam just nice..tak retilah nak bagitau, tapi sedaplah.<br />
<br />
Resepi ayam tandoori pulak saya ambil dari <a href="http://sayasukamasak.wordpress.com/">sini</a> , memang sedap sungguh, tak pernah saya tahu rupanya nak buat ayam tandori ni kena letak daun pudina dan ketumbar jugak ye..tapi 2 thumbs uplah untuk resepi ayam ni.<br />
<br />
Selain tu sebab terlebih rajin jugak, saya masaklah sikit kuah dal dan sambal lada....so, gabungan ketiga2 jenis ni memang marvelous ....tak caya cuba buat.....<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtyglVZTwd9OiG18sG3UIlYFmy6rXDikMsoTovwfLw23pHLffvGSJzZcqMdc3TX9BJty6j3dfsdbn1y-DNezuQ19EdyG16LSq3owgr3RKmbq1UttgKpi-PRcadqNPrgS9EOjB5GJoQaMfx/s1600/Untitled-9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtyglVZTwd9OiG18sG3UIlYFmy6rXDikMsoTovwfLw23pHLffvGSJzZcqMdc3TX9BJty6j3dfsdbn1y-DNezuQ19EdyG16LSq3owgr3RKmbq1UttgKpi-PRcadqNPrgS9EOjB5GJoQaMfx/s640/Untitled-9.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Garlic Naan + Ayam Tandoori + Dhall</span></td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjowpchTluvwwFqLUKuLgRV9qWS2VVpT7eSe7t4c1GNK5U8SzyZxTJivfbGwNbcCbFKUM1_o5gpgdY11E3UugG8btBNmD9J6XG50TBulMfw7qnCMtEtcl6UMjRxQWXVG-Ic8756gWymXYWP/s1600/Untitled-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjowpchTluvwwFqLUKuLgRV9qWS2VVpT7eSe7t4c1GNK5U8SzyZxTJivfbGwNbcCbFKUM1_o5gpgdY11E3UugG8btBNmD9J6XG50TBulMfw7qnCMtEtcl6UMjRxQWXVG-Ic8756gWymXYWP/s640/Untitled-10.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Cun tak ayam tandoori saya??</span></td></tr>
</tbody></table><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"> Resepi untuk Garlic Naan :-</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">2 1/2 cawan tepung roti</div><div style="text-align: center;">1 sudu kecil yis segera</div><div style="text-align: center;">1 labu bawang putih - dicincang halus </div><div style="text-align: center;">1 sudu kecil serbuk ketumbar</div><div style="text-align: center;">1 sudu kecil garam</div><div style="text-align: center;">100ml air</div><div style="text-align: center;">4 sudu besar yogurt asli</div><div style="text-align: center;">2 sudu kecil madu</div><div style="text-align: center;">1 sudu besar butter cair + 3 sudu kecil minyak sapi</div><div style="text-align: center;">1 sudu besar daun ketumbar - dicincang</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Cara2:-</div><div style="text-align: center;">Dalam bekas, letakkan garam kemudian diikuti dengan tepung gandum, diikuti semua bahan2 kering. Gaul sebati, Didalm satu jug, satukan air, yogurt, madu dan butter kacau sebati dan tuangkan semua bahan2 cair kedalam bahan2 kering, gaul sebati selama 10 minit atau hingga doh menjadi elastik dan tidak melekat pada tangan. Biarkan doh mengembang 2 kali gandi ( biasanya 1 jam). Bekas hendaklah ditutup dengan "plastic wrap". selepas 1/2 jam bolehlah dipanaskan oven. Apabila doh sudah mengembang 2 kali ganda, tumbuk2 doh untuk buangkan angin dan masukkan daun ketumbar cincang dan biarkan seketika ( 10-15 minit), kemudian bagikan doh kepada bulatan kecil. dan canai leper. Bolehlah dibakar hingga masak. Saya bakar seketika ( dalam 5 minit) kemudian saya grillkan diatas dapur. Untuk dapatkan aroma asap....baru real sikit....hihihihi</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Resepi ayam Tandoori</div><div style="text-align: center;">Sumber :<a href="http://sayasukamasak.wordpress.com/">Sayasukamasak</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 ekor ayam – belah 4</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Rempah ratusnya:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
3 biji bawang besar<br />
13 ulas bawang putih<br />
2 inci halia<br />
2 sudu teh garam<br />
1 sudu serbuk kunyit<br />
1 sudu serbuk cili<br />
1 sudu serbuk lada sulah<br />
1 sudu serbuk jintan manis<br />
1 sudu serbuk jintan putih<br />
1 sudu serbuk ketumbar<br />
1 sudu serbuk kulit kayu manis<br />
3 biji buah pelaga<br />
yogurt<br />
2 ikat daun ketumbar<br />
2 ikat daun pudina<br />
2 sudu marjerin<br />
2 sudu sos tiram</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;">pewarna merah</span><br />
<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;">CAra:</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 16px;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">Semua bahan dikisar hingga hancur kemudian sapukan pada ayam dan perap sekurang2nya 5 jam. Saya perap malam esok saya bakar....selepas 5 jam ayam bolehlah dibakar...memang sedap sebab diluar garing, tapi didalam juicy sangat....:D</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px;">note : saya hanya buat 1/2 ekor ayam so, saya kurangkan kuantiti rempah ratus tersebut, dan saya juga gantikan tairu dengan yogurt sebab malas nak buat....:D</span></span></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-79600202523219087422011-07-12T03:00:00.000-07:002011-07-12T03:00:05.935-07:00<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">Dah lama sebenarnya nak buat pasta sendiri, so kebetulan hari tu ketika beli barang2 dapur kat Panda, ada bayam merah, jadi saya pun belilah, memang untuk buat fetucini bayam dan Alhamdulillah, semua dalam rumah ni suka....Nuhin makan bertambah2 samalah jugak dengan En Suami....nak tahu apa komen suami, dia cakap, sedap..pasta sedap dan kuahnya pun sedap...pada tekak kami lah...</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">Fetucini tu masa belum rebus, warnanya pink, tapi bila dah rebus hilang pulak warna pink tu..saya buat sos bolognese biasa aje..tapi gabungan kedua2nya menjadikan rasanya sedap sungguh....</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1_Rgdu86_Oskb6HqdCrjGkgmQO0QT-4otPv1ls633BlvrHOeH1QS0wXtlBmH2dLBY1k0WAZnDNhZe0lzpwpWF77wrnX2lnpaA0wtFUsrtXtGwD6skt9BHpkmheboYj6kwW_JQ-wGOFtDS/s1600/pasta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1_Rgdu86_Oskb6HqdCrjGkgmQO0QT-4otPv1ls633BlvrHOeH1QS0wXtlBmH2dLBY1k0WAZnDNhZe0lzpwpWF77wrnX2lnpaA0wtFUsrtXtGwD6skt9BHpkmheboYj6kwW_JQ-wGOFtDS/s640/pasta.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Homemade Spinach Fettuccine + Bolognese Sauce </span></td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPD5zVa5QHTpiXwBcMofwPLDBwqvM46xLwCmoLe2FJzPY5ILtFEdc7kiMRV_wrq00KRSlBrT2Pvsr5MLPmehJBDkA3etx-zuUV37YFmt3UD5eEDCgBYYDNIUbifRaD7s4Y7_v45sWrbP5/s1600/Untitled-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBPD5zVa5QHTpiXwBcMofwPLDBwqvM46xLwCmoLe2FJzPY5ILtFEdc7kiMRV_wrq00KRSlBrT2Pvsr5MLPmehJBDkA3etx-zuUV37YFmt3UD5eEDCgBYYDNIUbifRaD7s4Y7_v45sWrbP5/s640/Untitled-12.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Homemade Spinach Fettuccine + Bolognese Sauce </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><br />
Ni resepi yang saya guna :<br />
Sumber : <a href="http://italianfood.about.com/">Italian Food</a><br />
<br />
tapi saya adjust ikut kesesuaian dan selera saya<br />
3 cawan tepung gandum<br />
3 biji telur saiz sederhana ( kalau suka boleh tambah lagi kuning telur)<br />
Seikat bayam merah / hijau<br />
sedikit garam<br />
<br />
Cara2:-<br />
Bayam saya blend kasi hancur kemudian digoreng tanpa minyak, bila dah agak2 bayam tu layu angkat sila perahkan sedikit agar air bayam keluar. Kemudian tepung diletakkan didalam bekas dan dibuat lubang ditengah2nya. Masukkan telur dan garam serta bayam ditengah2 tepung tersebut, gaul sampai sebati, seandainya tepung keras sila tambahkan air, jangan tambah sekaligus sebaliknya tambahlah satu sudu, satu sudu hingga mendapat doh yang diingini. Rehatkan seketika ( dalam 5 menet camtu lah) kemudian bolehlah digelek dengna menggunakan mesin pasta. Seterusnya, untuk merebus pasta, panaskan air didalam periuk, letakkan sedikit minyak ( dalam 1-2 sudu besar) bila air mendidih, masukkan pasta yang sudah di bentuk melalui mesin pasta, rebus hingga pasta masak ( lebih kurang 10 minit- tetapi terpulang juga pada keadaan api dan jumlah air), kemudian bolehlah ditoskan..jangan lupa titikan 2 sudu besar minyak kedalam pasta yang telah direbus untuk mengelakkan pasta melekat.<br />
<br />
SOS BOLOGNESE<br />
<br />
1 labu bawang putih ( kami memang penggemar bawang putih)<br />
2 kotak kecil tomato pure<br />
2 kotak air masak ( saya guna kotak tomato puree tersebut)<br />
1 biji tomato buah - potong dadu<br />
sedikit gula<br />
sedikit garam<br />
Cendawan butang - terpulanglah banyak mana nak letak<br />
500 gm daging cincang<br />
2 sudu besar minyak zaitun<br />
<br />
CARA: -<br />
Didalam kuali, panaskan minyak, kemudian masukkan bawang putih goreng hingga naik bau dan garing, kemudian masukkan tomato puree, kacau sebati dan masukkan air, bila dah mendidih masukkan daging kedalam sos tomato, disertai buat tomato dan cendawan,rasakan dengan gula dan garam mengikut selera.Biarkan mendidih dan sebati . Tutup api. Kemudian, letakkan fettuccine didalam pinggan dan sendukkan kuah tomato diatas fettuccine tersbut. Lebih enak jika ditaburkan sedikit parmesan cheese....sungguh yummeh!!!!<br />
<br />
</span></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: center;"><br />
</div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-46481683802708058702011-06-27T11:02:00.000-07:002011-06-27T11:02:43.492-07:00APAM YOGURT<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Hari ni En suami kerja malam, so biasanya kalau kerja malam, minum petang adalah satu kemestian untuk kami sekeluarga, jadi hari ni lepas buat sesi blogwalking, saya berkenan pulak nak buat apam yogurt ni...saya dapat ni ketika pergi jalan2 ke blog kak ita / masam2 manis....seronok betul kalau ke sana....seronok tengok hasil kejadian kuih muih kak ita ni..nampak menarik sungguh....<br />
<br />
Ermm pada saya ni, rasa apam ni memang sedap, rasanya seakan2 apam dewa, ok tanpa cakap banyak, jom tengok resepi,<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1Csp4Xz1U0-RXrXKHhUIpesafXEszNEBhTI2mbXrLm9IkGIsVhNTTxrwfnYABCPcvrwvgpSJoGEu4YkOvEhM-XskCDfdk4YUXUrU2X0ZEiaMTdQax2cCTES0vZNXXK02fPmHiIOZGfT5/s1600/apam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1Csp4Xz1U0-RXrXKHhUIpesafXEszNEBhTI2mbXrLm9IkGIsVhNTTxrwfnYABCPcvrwvgpSJoGEu4YkOvEhM-XskCDfdk4YUXUrU2X0ZEiaMTdQax2cCTES0vZNXXK02fPmHiIOZGfT5/s640/apam.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
Sumber Asal : <a href="http://www.bisousatoi.com/2010/02/yogurt-steamed-cupcake.html">Rima</a><br />
Sumber2 lain : <a href="http://fromintankitchen.blogspot.com/2011/05/apam-yogurt.html">kak ita</a></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">Saya memang betul2 cut and paste neh....</span></span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">2 cawan gula castor - kurangkan</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">1 sdt ovallete</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">2 cawan tepung gandum</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">1 cawan yogurt asli</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">2 biji telur</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">1/2 sdt double action baking powder</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">i sdt serbuk koko</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;">1 sdt pes coklat</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 24px;"><br />
</span></span><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;"><br />
</span></div><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;">Campur semua bahan di atas dalam mixer.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;">Pukul sampai adunan menjadi pekat, pucat warnanya..*guna high speed.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;">Adunan menjadi pekat seakan-akan yogurt..</span><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;">Asingkan sedikit daripada adunan tersebut (lbh krg 5 sdb) dan campurkan serbuk koko dan pes coklat, gaul sebati.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;">Sendukkan adunan putih ke dalam cup muffin 3/4 cup, sudukan sedikit adunan coklat atasnya.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;">Kukus dengan api kuat, pastikan kukusan sudah betul-betul panas baru letakkan kuih tadi.Kukus lebih kurang 15 minit, adunan yang masak akan mekar tersenyum...</span><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;">Sejukkan &; simpan dalam bekas tertutup.</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px;">Note :</span></div><div style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px; text-align: left;"></div><div style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px; text-align: center;">*Pes coklat, serbuk koko boleh diganti dengan apa bahan lain jika inginkan kelainan contoh jem atau filling dan pewarna kesukaan</div><div style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px; text-align: center;">*Pastikan menggunakan api yang besar semasa memasak air kukusan dan pastikan juga air kukusan benar2 telah mendidih sepenuhnyer barulah diletakkan apam untuk mendapatkan apam yg mekar.</div><div style="color: #111111; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 24px; text-align: center;">Penutup kukusan juga hendaklah di balut dgn towel atau kain supaya air tidak menitik atas apam.</div><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div></span></td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><br />
</div></div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-24499547733380719562011-06-27T10:28:00.000-07:002011-06-27T10:28:47.731-07:00MEE CALONG, SIZZLING YEE MEE DAN UDON GORENG ALA MI LIDI<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Ini pulak semua cerita pasal mee, saya ni memang pecinta mee, tak kira lah mee kuning ke, bihun ke, mee teow ke, udon mee ke janji mee.....disini a beberapa entri pasal mee, meh la tengok resepi nya...<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">MEE / BIHUN CALONG</div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxcSFweJi5G5U_CCV71KTIN9cg4gYpU61W-5z0ymb16o8Wl9010PLT6DEtdlk5bt5q9CRmYvNHciKQvSG-HD9BlawtC0_8arvCpTH8LlLiCtEthvcwlLswaGRisq6862e7yJO1LrAuHlft/s1600/calons.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxcSFweJi5G5U_CCV71KTIN9cg4gYpU61W-5z0ymb16o8Wl9010PLT6DEtdlk5bt5q9CRmYvNHciKQvSG-HD9BlawtC0_8arvCpTH8LlLiCtEthvcwlLswaGRisq6862e7yJO1LrAuHlft/s640/calons.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Mee Calong - all time fav.</span></td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="text-align: center;">Untuk sup :</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">1.5 liter air rebusan tulang ayam ( kalau tak de boleh guna kiub ayam)</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Bawang Merah - 5 biji </div><div style="text-align: center;">Lada hitam - terpulang pada citarasa</div><div style="text-align: center;">Bawang Putih - 3 biji</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Ketiga2 bahan ini ditumbuk lumat, kemuadian ditumis dengan 2 sudu besar minyak masak, bila dah garing dan naik bau, boleh la letak air rebusan ayam tersebut, biarkan hingga mendidih dan bolehlah dimasukkan calong ( bebola ikan), kemudian perasakan dengan garam, gula atau apa saja mengikut citarasa. Bahan2 hiasan, taugeh, daun sup, daun bawang dan bawang goreng.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Untuk membuat calong :-</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">2 -3 ekor ikan selayang/ kembung bersaiz sederhana, di ambil isinya sahaja . Kemudian, ikan ditumbuk halus dan dicampurkan dengan sedikit tepung jagung ( kuantiti agak2 sampai boleh gentel ikan tu - tak melekat) , dan dicampurkan dengan sedikit garam. Kemudian bolehlah bentukkan bebola ikan, dan masukkan kedalam sup yg mendidih tadi.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Note : Mee Calong ini enak dimakan panas2 bersama kicap cili bawang putih. Iaitu, bawang putih ditumbuk lumat bersama cili, kemudian masukkan kicap manis dan perahkan limau nipis...</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<br />
<div style="text-align: center;">UDON MEE GORENG ( ALA2 MI LIDI GORENG )</div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-size: 11px;"><br />
</span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-size: 11px;"><br />
</span></span></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_gRpILqKnkGAq35FsMmL8Ge2bqnOpdlpKwVjzXdaRSNwJZqKq9w105-A_VLWat0jJ6uKax7anUmQAbx7RTR8-iYBFkbXVlgY5XZ8SNSILbGecTHg5TelX-PfZtlPh-L1EsASelHYY1jqd/s1600/meegorengs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_gRpILqKnkGAq35FsMmL8Ge2bqnOpdlpKwVjzXdaRSNwJZqKq9w105-A_VLWat0jJ6uKax7anUmQAbx7RTR8-iYBFkbXVlgY5XZ8SNSILbGecTHg5TelX-PfZtlPh-L1EsASelHYY1jqd/s640/meegorengs.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Udon Goreng ala2 mi lidi</span></td></tr>
</tbody></table><br />
<div style="text-align: center;">Masa kat kampung dulu, arwah mak suka goreng mi lidi, tapi kat sini tak de mi lidi, jadi sebab teringin sangat nak makan mi lidi ni, saya pun cubalah goreng udon mee, dan amat mengejutkan bila rasanya lebih kurang seperti mi lidi macam kat Malaysia tu...:D</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Bahan2 :</div><div style="text-align: center;">1 paket mee udon </div><div style="text-align: center;">1 labu bawang besar - di mayang - jangan halus sangat yer...</div><div style="text-align: center;">4 ulas bawang putih - diketuk2</div><div style="text-align: center;">3 sudu cili kering</div><div style="text-align: center;">sedikit isi ayam </div><div style="text-align: center;">Udang kering - 1 sudu teh</div><div style="text-align: center;">Daun kucai </div><div style="text-align: center;">Taugeh</div><div style="text-align: center;">Kicap manis</div><div style="text-align: center;">garam </div><div style="text-align: center;">minyak</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Cara :-</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Mee udon direbus hingga lembut ketepikan</div><div style="text-align: center;">Panaskan minyak, tumis cili mesin hingga garing, kemudian masukkan bawang putih, dan bawang besar. Goreng hingga garing. Bila dah garing masukkan udang kering dan isi ayam, goreng lagi 1 minit, kemudian masukkan kicap, dan garam, serta sedikit air ( terpulanglah nak basah macam mana). Biarkan mendidih, bila dah mendidih, boleh masukkan mee, kacau hingga sebati, rasakan apa yang kurang, kemudian letakakn taugeh dan daun kucai. Tutup api dan gaul sebati...sedap dimakan panas2 bersama keropok keping dan cili jeruk....nyum nyum..</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">SIZZLING YEE MEE....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwO_rZVvYvB-aDQgxaYM94i8GY_NOIIRMvM3gFxcCT-WPx2ST99w0scVx3OiXjcfdeDH8gOnjAEv3BYvMCQ7L_rYrVGx3AeDwcFIyn_i3Ny0Xrv_K0MANVA2Pg1k4Mp4kdCrvQmqDyATtL/s1600/Untitled-7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwO_rZVvYvB-aDQgxaYM94i8GY_NOIIRMvM3gFxcCT-WPx2ST99w0scVx3OiXjcfdeDH8gOnjAEv3BYvMCQ7L_rYrVGx3AeDwcFIyn_i3Ny0Xrv_K0MANVA2Pg1k4Mp4kdCrvQmqDyATtL/s640/Untitled-7.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ini version dalam mangkuk batu ( ala2 lesung batu tu)</span></td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgClkN4b4qbpAvxTVAjRUA7k2VjB6o8PsIaCO0iWbuj-irL3d9DpPOU_mXoq9aDYGr2TBt0iuppoQEwsQ6lS0flABTKbHSGUjoShmILzZ-QXPU-axy1z5MiY2bVQOKKAxXKVD5ymiunGGzE/s1600/Untitled-8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgClkN4b4qbpAvxTVAjRUA7k2VjB6o8PsIaCO0iWbuj-irL3d9DpPOU_mXoq9aDYGr2TBt0iuppoQEwsQ6lS0flABTKbHSGUjoShmILzZ-QXPU-axy1z5MiY2bVQOKKAxXKVD5ymiunGGzE/s640/Untitled-8.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dan ini pulak dalam hot plate...sedap tau...!!</span><br />
<br />
Mee ni memang kegemaran cik abang saya, sebab tu masa gi jalan2 dekat Riyadh hari tu , bila jumpa plate ni saya tak pikir panjang terus beli...so, bila dah ada plate mcam ni semangat nak masak sizzling mee ni pung berkobar2 la...saya ambik resepi ni dari my resepi :<br />
<br />
Sizzling Yee Mee<br />
Sumber :<a href="http://www.myresipi.com/top/detail/1092">My resepi</a><br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px;">3 sudu besar kicap cair*<br />
1 sudu kicap pekat*<br />
2 sudu besar sos tiram*</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px;">1/2 in halia- hiris nipis</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px;">Serbuk lada hitam*<br />
3 biji cili kering ( saya letak lebih)<br />
1 keping lada ayam<br />
5 ulas bawang putih ( i used more)<br />
3-4 keping mee sanggul / yee mee<br />
beberapa ekor udang<br />
4-5 biji cendawan shitake - dihiris<br />
sayur sayuran spt sawi, lobak merah etc</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px;">garam- secukup rasa</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px;">Beberapa titik Minyak bijan</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px;">1 sudu besar Tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air</span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Tahoma; font-size: 12px; line-height: 18px;">sedikit minyak utk menumis<br />
<br />
Cara2:<br />
<br />
Tumis bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan ayam dan goreng hingga agak2 empuk, kemudian masukkan air sebanyak 2 cawan. Masukkan bahan2 yang bertanda * bersama garam masak hingga mendidih. Kemudian masukkan cendawan dan sayur2an, masak selamat 2-4 minit, kemudian masukkan tepung jagung yang telah dibancuh bersama air, terpulanglah pada tahap kelikatan yang dikehendaki. AKhir sekali masukkan mee.<br />
<br />
Cara saya, setelah kuah mendidih, saya tutup api, dan panaskan hot plate, kemudian saya letakkan mee diatas hotplate dan tuangkan kuah, kemudia pecahkan sebiji telur...mee dan telur akan masak dengan sendirinya kesan dari haba hotplate....:D<br />
</span></td></tr>
</tbody></table></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-10410031341982045122011-06-27T08:23:00.000-07:002011-06-27T08:23:21.722-07:00NASI LEMAK IKANG<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;">Hari ni saya buat Nasi Lemak. Di Terengganu Nasi Lemak lauk ikanlah yang paling popular, ikan yang selalu digunakan ialah ikan aye ( tongkol). Dalam keluarga, Nasi Lemak kakak saya memang paling sedap, nasib baik sempat belajar sebelum datang sini.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Disebabkan di Saudi ni memang tak ada pun gerai yang menjual nasi lemak, jadi saya dapat idea, untuk buat nasi lemak ala2 gerai...alah..yang bungkus dengan surat khabar tu, memang seronoklah sekali sekala tukar selera mcam ni, percaya atau tidak, sampai Nuhin pun makan 3 bungkus....ummi dan walidnya..tok sah cakap lah.....hihihihi..so meh kita tengok resepinya :-</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxN9AlbbEwkd-CYUhRnQE_TQLRHqufHZ-o3K03ubxv3Vbyl49Dlmbpwx-qqzOV1HMjd8CdQ9p7sT0QjhDooJtaxndlyeHE3FJtURIGqLB8GHItMjKn14MRVVYkChX_qqxdgZdLvOCZreW/s1600/Untitled-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxN9AlbbEwkd-CYUhRnQE_TQLRHqufHZ-o3K03ubxv3Vbyl49Dlmbpwx-qqzOV1HMjd8CdQ9p7sT0QjhDooJtaxndlyeHE3FJtURIGqLB8GHItMjKn14MRVVYkChX_qqxdgZdLvOCZreW/s640/Untitled-2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;">Nasi Lemak ikang</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4I-wmmjw14SvrgwQStSmOm05hdHvdvYuav0aimHP6vJjXOni7UmL6ukp1_st5162v7kKZ_h-Zne9MpSus6Pfs44L5TQydTJbB86yDaWNL675s5xnw6lYEW4KGrD9zh2BOhLIFn24mEOuw/s1600/Untitled-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4I-wmmjw14SvrgwQStSmOm05hdHvdvYuav0aimHP6vJjXOni7UmL6ukp1_st5162v7kKZ_h-Zne9MpSus6Pfs44L5TQydTJbB86yDaWNL675s5xnw6lYEW4KGrD9zh2BOhLIFn24mEOuw/s640/Untitled-1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;">Kalau diterengganu beginilah nasinya, kalau dulu 0.50 sen je, sekarang mungkin dah RM1</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxN9AlbbEwkd-CYUhRnQE_TQLRHqufHZ-o3K03ubxv3Vbyl49Dlmbpwx-qqzOV1HMjd8CdQ9p7sT0QjhDooJtaxndlyeHE3FJtURIGqLB8GHItMjKn14MRVVYkChX_qqxdgZdLvOCZreW/s1600/Untitled-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj80wLFk3f55Rtvlu1GFOIqJwk02tjrMQv1vVdr_ZeW_20inpUj2aS3k8ZpyJFl3Qo9M1-fbq6Cej5_r57oEKp9rIi4uNoUpCgbc-pKOUAfOHvs38WDw-L0F9_p0GjCiF-Si7hX1sb9-cCB/s1600/Untitled-4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="459" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj80wLFk3f55Rtvlu1GFOIqJwk02tjrMQv1vVdr_ZeW_20inpUj2aS3k8ZpyJFl3Qo9M1-fbq6Cej5_r57oEKp9rIi4uNoUpCgbc-pKOUAfOHvs38WDw-L0F9_p0GjCiF-Si7hX1sb9-cCB/s640/Untitled-4.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;">Ini pulak versi dalam pinggan, sila abaikan minyak yg terlebih tu yer.., walaupun ada yg dalam pinggan, tetap yang berbungkus jugak dicari....<br />
<br />
Resepi :-<br />
<br />
NASI :<br />
<br />
3 CAWAN BERAS<br />
SANTAN - AGAK2 <br />
BAWANG MERAS - 2 BIJI (MAYANG HALUS)<br />
HALIA - SEBESAR IBU JARI<br />
CENGKIH - 3 BIJI<br />
GARAM<br />
<br />
cARA2 :<br />
<br />
SEMUA BAHAN KECUALI BERAS DI SATUKAN DGN SANTAN KACAU.<br />
MASUKKAN DALAM NASI BERSAMA DAUN PANDAN<br />
DIMASAK SAMPAI MASAK.<br />
<br />
SAMBAL IKAN :<br />
<br />
IKAN TONGKOL/TUNA/AYE ATAU APA2 IKAN YANG ADA<br />
<br />
LADA KERING/BOH ( AGAK2 TERPULANG PADA BYK MANA NAK BUAT)<br />
BAWANG PUTIH (3 ULAS - KETUK HALUS - IFFA KETUK NGAN PISAU THEN POTONG2)<br />
BAWANG MERAH ( KALAU RAJIN TUMBUK,TAPI KALAU MALAS BLEND AJE)<br />
GULA MELAKA (NISSAN)<br />
AIR ASAL JAWA<br />
GARAM GULA<br />
IKAN BILIS SIKIT<br />
BAWANG MERAH - MAYANG - 4 ULAS<br />
MINYAK <br />
<br />
<br />
CARA2 :<br />
<br />
PANASKAN MINYAK - SAYA MEMANG LETAK MYK LEBIH (NANTI BILA SAMBAL DAH MASAK, CEDOK DAN BUANGKAN MYK TU)<br />
TUMIS LADA HINGGA GARING ( MASAKAN APA2PUN KALAU NAK SEDAP TUMIS LADA DULU-TIPS DARI ARWAH NENEK)<br />
BILA DAH GARING MASUKKAN BAWANG PUTIH - BIARKAN KEJAP JE,PASTU MASUKKAN BAWANG<br />
MASUKKAN BAWANG MAYANG <br />
TUMIS SAMPAI NAIK MINYAK <br />
MASUKKAN GARAM SIKIT <br />
THEN MASUKKAN IKAN, KECIKKAN API , TUTUP KUALI - BIARKAN KEJAP<br />
PASTU MSUKKAN AIR ASAM JAWA.KACAU KEJAP THEN KELUARKAN IKAN TU<br />
SBB NANTI KALAU BIARKAN IKAN TERLALU LAMA , IKAN AKAN HANCUR.<br />
<br />
PASTU RASAKAN LA LETAK GARAM, GULA MELAKA, - RASA KAN BIAR MASAM MANIS N MASIN TU BALANCE....INI YG PALING PENTING.....BILA DAH OK, NAK MASUKKAN BILIS SIKIT PUN OK....<br />
<br />
BILA SEMUA DAH OK, MASUKKAN BALIK IKAN TU...<br />
<br />
NOTE : KALAU NAK KUAH CAIR BOLEH TAMBAH AIR SETAKAT YG PERLU..IKAN TU ADA ORG KUKUS DULU, THEN LETAK SAMBAL, ADA JUGAK GORENG DULU...TP SAYA SLALU BUAT MCM KAT ATAS TULA...<br />
<br />
BAHAN HIASAN:<br />
<br />
TELUR, KACANG GORENG,BILIS GORENG, KANGKUNG REBUS..<br />
<br />
<br />
NOTE : SAMBAL TU KALAU NAK TAHAN LAMA TUMIS LAMA SKET DGN API PERLAHAN.<br />
INSYAALLAH SEMINGGU PUN TAHAN..</div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-49155947432776214212011-06-15T15:47:00.000-07:002011-06-27T11:10:41.527-07:00SIMPLE TAPI MELELEH: CHAWAN MUSHI<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Pernah makan?? Saya belum pernah makan, tapi sebab dah suka makanan jepun ni, belajar jugak la, senang rupanya membuat benda ni, penyediaannya pun cepat...boleh lah cuba...rasanya lemak-lemak dan lembut - lembut , itu yang membuatkan kita makan sampat teringat2 hingga ke esoknya...dasyatkan penangan chawan mushi ni....<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoQJEkk5E1GvDeLpd78S0wTUmT1M9TlIqG9hfZUHDJHyJFuDriRam6WtwiUSFpzj-t9PxMzDQQKrXeBwutsWe0x3D4TJ4Y2FlOt-8sO5ZINd_5JPoRXqJlfnSY-OxS-CbqJaQIOQCY-pRp/s1600/chawanmushis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoQJEkk5E1GvDeLpd78S0wTUmT1M9TlIqG9hfZUHDJHyJFuDriRam6WtwiUSFpzj-t9PxMzDQQKrXeBwutsWe0x3D4TJ4Y2FlOt-8sO5ZINd_5JPoRXqJlfnSY-OxS-CbqJaQIOQCY-pRp/s640/chawanmushis.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0mlpBw25EDLEmbZ5LNdlY5d66w-gfpnasLTFx00CMr5r4yLqP_T-_IwPpOF8QLrtBZ2soDkHGRQfWtAJVdUh4GEo3LD_kMArZvDgY5CwIGRwYX5EjT1-HR3Akc2bDeoRIIbPdOhdYzXPc/s1600/chawans.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="531" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0mlpBw25EDLEmbZ5LNdlY5d66w-gfpnasLTFx00CMr5r4yLqP_T-_IwPpOF8QLrtBZ2soDkHGRQfWtAJVdUh4GEo3LD_kMArZvDgY5CwIGRwYX5EjT1-HR3Akc2bDeoRIIbPdOhdYzXPc/s640/chawans.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Seperti yang dijanjikan , nah ini resepinya...saya dapat resepi ni dariKak Diana Arshad punya blog.<br />
<br />
Chawan Mushi<br />
Sumber : Diana Resepi<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; font-size: 14px; line-height: 22px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><strong style="font-style: normal; font-weight: bold; line-height: normal; text-align: left; word-wrap: break-word;">Bahan-bahannya</strong><br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" />3 biji telur<br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" />2 3/4 cawan stock (ayam + soya sauce sikit) - stok hendaklah disejukkan pada suhu bilik terlebih dahulu<br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" />cendawan shitake, isi ayam, fishcake, udang - direbus sekejap<br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" />daun sup / daun bawang<br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" /><br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" /><strong style="font-style: normal; font-weight: bold; line-height: normal; text-align: left; word-wrap: break-word;">Cara-caranya</strong><br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" />1. Pukul telur dengan garfu pelan2 jangan guna mixer yaaa nanti jadi tak lawa.<br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" />2. Tuang stock sedikit demi sedikit kedalam telur sambil kacau.<br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" />3. Sediakan bekas2 kecil, isi dengan inti seperti hirisian cendawan shi.take, isi ayam, fishcake dan tuangkan adunan telur tadi kedalam bekas.<br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" />4. Kukusan hendaklah dipanaskan terlebih dahulu kemudian bila sudah mendidih airnya kecilkan api dan letakkan bekas berisi telur.<br style="line-height: normal; word-wrap: break-word;" />5. Kukus selama 12 minit dengan api yang perlahan dan sebaiknya jangan terlalu lama dikukus kalau tidak nanti dia tak smooth dalam ada air bubbles.</span></span></div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-76578537640171267802011-06-13T14:50:00.001-07:002011-06-13T14:50:49.392-07:00Chocolate Indulgence Cake<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><i>Ini pulak kes teringin nak makan chocolate Indulgence cake, so buatlah, tapi ini aje yg sempat diambil gambarnya..</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjOj85d_r7iTYX5Pn2tE-KksVSIIVDNaQOASJmi4xi8UUBo7enW1EOXM5FRQ2NyUdQUOpebgTYqSawXWnXcu5Xm7oKqZCmv0mpxK-v8QV9T-iXBaeyG6INrTf-8XOolRhwcOSJQoWcqDM/s1600/DSC033522.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjOj85d_r7iTYX5Pn2tE-KksVSIIVDNaQOASJmi4xi8UUBo7enW1EOXM5FRQ2NyUdQUOpebgTYqSawXWnXcu5Xm7oKqZCmv0mpxK-v8QV9T-iXBaeyG6INrTf-8XOolRhwcOSJQoWcqDM/s320/DSC033522.jpg" width="320" /></a></div>nanti ada kelapangan saya masukkan resepi ye, ka</div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-85259839650591814422011-06-13T14:49:00.001-07:002011-06-13T14:49:33.732-07:00FONDANT CAKE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Hi kawan-kawan...entri hari ni just nak masukkan gambar2 kuih muih yang saya buat beberapa minggu dan beberapa hari yang lepas, untuk resepi nanti ada kelapangan saya masukkan ya.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i>My first attempt buat fondant cake, tak la cantik, tapi saya puas hati,sbb blajar sendiri.</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifIIMF83__SUYzKdF-xp0YqXZBepZJ7D37eZTCguWeUSdrJT2the5dJkGv6KWlP344fd_XpnBW2XbgfAAHOrp3e1qZXHamInMI-VA2NxHf_2bDmorZNrpWSBvavSkvf1d8idvcug9QWjs/s1600/DSC_000555.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifIIMF83__SUYzKdF-xp0YqXZBepZJ7D37eZTCguWeUSdrJT2the5dJkGv6KWlP344fd_XpnBW2XbgfAAHOrp3e1qZXHamInMI-VA2NxHf_2bDmorZNrpWSBvavSkvf1d8idvcug9QWjs/s320/DSC_000555.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><i>Temanya Nuhin dialam Fantasi sbb anak saya ni suka sangat lollipop </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5LxjlPe8P1y4os4yHz3fHLE8OesjOvoRMSIhPLZMo05y2W_DlLWdhnadNpnTTAtXIQgwFbter67cR17TwRtUh0cNl8MT0xalw6yzWQ4_9TcU7i36L3VDx5mQTXwi9qZksGyFVhxAVDvE/s1600/DSC_001777.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5LxjlPe8P1y4os4yHz3fHLE8OesjOvoRMSIhPLZMo05y2W_DlLWdhnadNpnTTAtXIQgwFbter67cR17TwRtUh0cNl8MT0xalw6yzWQ4_9TcU7i36L3VDx5mQTXwi9qZksGyFVhxAVDvE/s320/DSC_001777.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><i>Keknya saya guna Vanilla Butter cake- sweet sangat2...saya tak suka, tapi budak2 suka!! </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GNntsL068q9QLfsNv3nOGML8cCRXn8EBvuCzZjJ6NAejlwMToO-Ktj0jl-H91hQS66NDppYCC5L3DyqQB-HNTXuUiLWx42c0xhAsqRq-1pLDssktQcwj5VG_-jJR-IwQIlotaDtCBec/s1600/DSC_003111.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GNntsL068q9QLfsNv3nOGML8cCRXn8EBvuCzZjJ6NAejlwMToO-Ktj0jl-H91hQS66NDppYCC5L3DyqQB-HNTXuUiLWx42c0xhAsqRq-1pLDssktQcwj5VG_-jJR-IwQIlotaDtCBec/s320/DSC_003111.jpg" width="320" /></a></div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-57912711465009601252011-06-13T14:48:00.000-07:002011-06-13T14:48:30.344-07:00BRiANI AYAM DAN DALCA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;">Hari Rabu datang lagi...selain dari Kelas Agama dan aktiviti riadah diwaktu petang dan malam, pada sebelah paginya, kompaun kami (rumah kami , satu kompaun biasanya ada 4 pintu/4 buah rumah), ada kelas Agama iaitu mengaji, tajwid,tafsir dan bahasa arab. Kelas ni diadakan di rumah jiran saya,sebelah rumah jee ( besar sungguh budi jiran saya ni, semoga Allah sentiasa berikan rahmat dan lindunganNYA buat keluarga beliau ya..ameen), biasa nya untuk setiap kelas agama ni, kami berpakat2 memasak, satu makanan berat dan kuih-muih...untuk dijamu selepas kelas....so, ini adalah menu yang di masak untuk hari ini ...:-</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i>Briyani Ayam </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUwdFQqW0CG7LPxHffygxI1Sk1oQS42hEp1F63e3JMAApaEJgPaBcavtLyv7ywx0pQSSg5DUaddLkFfVdOftYVpyy32MqO2z5MQICjbqGWmPm-Nc7eFpHW29vOcOmVtwDFBMlWaodButY/s1600/DSC_00177.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUwdFQqW0CG7LPxHffygxI1Sk1oQS42hEp1F63e3JMAApaEJgPaBcavtLyv7ywx0pQSSg5DUaddLkFfVdOftYVpyy32MqO2z5MQICjbqGWmPm-Nc7eFpHW29vOcOmVtwDFBMlWaodButY/s400/DSC_00177.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><i>Tayang Banyak2 sikit..:D</i> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPPoEhSs0MZJdSp7lDKdruzkvTI773cBChO5xS9dze1cqa9WfsmhHEP4DVY-nz10qP8FTraLWQeX9XNzVC7wklkwYHXN3FIFmI6GHXr7lVxr3ID6D84hCDxrulXBKYaNrriiL-oQWFCE0/s1600/DSC_00200.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPPoEhSs0MZJdSp7lDKdruzkvTI773cBChO5xS9dze1cqa9WfsmhHEP4DVY-nz10qP8FTraLWQeX9XNzVC7wklkwYHXN3FIFmI6GHXr7lVxr3ID6D84hCDxrulXBKYaNrriiL-oQWFCE0/s400/DSC_00200.jpg" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>Close-up Briyani ayam </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz5NsRd0qKQqlYlWStczOuZA_9C_UwhvvVH-HQ5hXjN4DdIJYI_vnmVDD3_QQuf4BBSHJZsYMvX2sTENZ3WjSh9yH1-ACi2Zb_X9NBvRvb9J-bAJY9eB08Sqa_RIT9NROoFnYzK-wY7fU/s1600/DSC_00299.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="230" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz5NsRd0qKQqlYlWStczOuZA_9C_UwhvvVH-HQ5hXjN4DdIJYI_vnmVDD3_QQuf4BBSHJZsYMvX2sTENZ3WjSh9yH1-ACi2Zb_X9NBvRvb9J-bAJY9eB08Sqa_RIT9NROoFnYzK-wY7fU/s400/DSC_00299.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><i>Dalca</i> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmo2UGsty9VjJLDkOqgQ703x8eo6Rd7NhajUuVJtWZyUbDphFxZbSVFzAnLWBU2NOMJgBOS38lYTsoIpy7hfU6sQ0DvffS-AmpmzNQbLVOa1FjGkZufnh50szhenxNaxSCNO3jQGlCdmk/s1600/DSC_00222.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmo2UGsty9VjJLDkOqgQ703x8eo6Rd7NhajUuVJtWZyUbDphFxZbSVFzAnLWBU2NOMJgBOS38lYTsoIpy7hfU6sQ0DvffS-AmpmzNQbLVOa1FjGkZufnh50szhenxNaxSCNO3jQGlCdmk/s400/DSC_00222.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><i>Dalca & Briyani,jemput makan....</i> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3AvjYJxkQNj3Yx_Z5jjQvBOslpk_7V3ipVh0hG2slKpH5ZztuJRFtOpJTaEAKI_F_J_aUb1eGOYyiOaOs-Sk1pTgoiWkgP5tO8YhwkPSx3calf05or9mKknCE3L_pHbpV5Kg-hnY1a0/s1600/DSC_00288.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT3AvjYJxkQNj3Yx_Z5jjQvBOslpk_7V3ipVh0hG2slKpH5ZztuJRFtOpJTaEAKI_F_J_aUb1eGOYyiOaOs-Sk1pTgoiWkgP5tO8YhwkPSx3calf05or9mKknCE3L_pHbpV5Kg-hnY1a0/s400/DSC_00288.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div>Untuk resepi nanti ada kelapangan saya tempekkan ya..:D</div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-21357558237166219632011-06-13T14:46:00.000-07:002011-06-13T14:46:05.219-07:00ROTI NAN, KEEMA DAGING & KARI AYAM TANPA SANTAN<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><b>Ini pulak resepi Set Roti Nann bersama Keema Daging + Kari Ayam Tanpa Santan</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9t7gI4dq5WXql1HXKamYkRN7rm0eqITFdeYM-JWovNcpQfwf9z10MqV1m1EgwuJXFtMv-r3NgWGrSy5iZ4gakJxxFpjWdOh9R0zp_XnjYaDA3mOnc11y-IgRFXcc3jiZ9okD3PSarCtE/s1600/set+of+roti+nan1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9t7gI4dq5WXql1HXKamYkRN7rm0eqITFdeYM-JWovNcpQfwf9z10MqV1m1EgwuJXFtMv-r3NgWGrSy5iZ4gakJxxFpjWdOh9R0zp_XnjYaDA3mOnc11y-IgRFXcc3jiZ9okD3PSarCtE/s400/set+of+roti+nan1.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Resepi kat bawah ni :-</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHRLGio09JCl2yvkQsndhOFM8HQP7sg6uBOMgS3eyxuFFboQmF8fzrRtwQi0w7g7SvU3yxtASnEItvpDYAIHV3V6P9j6JMk4DmpT4PpZF57hnO3Vr5gk5KVKvzqbWF-CcDJEr5CwB5u38/s1600/curry1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHRLGio09JCl2yvkQsndhOFM8HQP7sg6uBOMgS3eyxuFFboQmF8fzrRtwQi0w7g7SvU3yxtASnEItvpDYAIHV3V6P9j6JMk4DmpT4PpZF57hnO3Vr5gk5KVKvzqbWF-CcDJEr5CwB5u38/s400/curry1.jpg" width="385" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Kari Ayam Tanpa Santan</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Seketul Dada ayam + sedikit bahagian bertulang - dipotong kecil</div><div style="text-align: center;">3 biji ubi kentang bersaiz sederhana- dipotong dadu</div><div style="text-align: center;">1 batang kayu manis</div><div style="text-align: center;">2 biji buah pelaga</div><div style="text-align: center;">2 kuntum bunga lawang</div><div style="text-align: center;">2 kuntum cengkih</div><div style="text-align: center;">2 biji bawang besar- dimesin</div><div style="text-align: center;">1 paket kecil rempah kari daging babas</div><div style="text-align: center;">1 cawan air</div><div style="text-align: center;">1/2 cawan air asam jawa dari 1/2 sudu besar asam jawa (terpulang pada tahap masam asam jawa itu sendiri ya)</div><div style="text-align: center;">sedikit minyak sayur/zaitun </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">cara2 :-</div><div style="text-align: center;">tumiskan bawang mesin hingga garing,kemudian masukkan kayu manis, diikuti bunga lawang, cengkih, buah dan buah pelaga, goreng sehingga wangi( api jangan terlalu kuat), kemudian, masukkan rempah kari, gaul sebati, goreng ssekejap, masukkan ayam gaulkan, kemudian masukkan ubi kentang, gaulkan sekali lagi, kemudian masukkan air. kacau dan biarkan mendidih. Apabila mendidih, masukkan air asam jawa, diikuti garam, gula. Rasakan, tambahkan apa yang kurang, biarkan kuah pada tahap kepekatan yang diinginkan.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWNRXW1Z6pwHQ499nv179QIC1Xhlxe6Ir8gFnAGmWNsIL1TUzJhNALPyea7MtyeRBKUZX8Si6y7wrkCXaHf928yYUCHd3xjfv4Hag6FIuut27UCU2kifH0PEAdiM6uN5xAYtdKq9vyiw/s1600/keema1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxWNRXW1Z6pwHQ499nv179QIC1Xhlxe6Ir8gFnAGmWNsIL1TUzJhNALPyea7MtyeRBKUZX8Si6y7wrkCXaHf928yYUCHd3xjfv4Hag6FIuut27UCU2kifH0PEAdiM6uN5xAYtdKq9vyiw/s400/keema1.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>Keema Daging</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Bahan2 :</div><div style="text-align: center;">500gm daging cincang - tapi saya lebih suka guna daging biasa saya potong dadu</div><div style="text-align: center;">3 biji ubi kentang - dipotong dadu</div><div style="text-align: center;">2 biji lobak merah - dipotong dadu</div><div style="text-align: center;">1 biji bawang besar bersaiz besar - dipotong dadu</div><div style="text-align: center;">1 biji tomato - dipotong dadu</div><div style="text-align: center;">3 sudu besar tomato puri </div><div style="text-align: center;">3 ulas bawang putih - ditumbuk</div><div style="text-align: center;">3 inci halia - ditumbuk</div><div style="text-align: center;">sebatang kayu manis</div><div style="text-align: center;">sekuntum bunga lawang</div><div style="text-align: center;">4 sudu besar rempah kari</div><div style="text-align: center;">1 sudu besar sour cream (optional)</div><div style="text-align: center;">3 biji cili padi (optional)</div><div style="text-align: center;">sedikit garam masala - kalau tak ada boleh guna garam biasa tapi rasa akan jadi lain sikit la</div><div style="text-align: center;">satu sudu besar minyak zaitun</div><div style="text-align: center;">herbs ( saya tambah italian herbs 1/2 sudu teh)</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">cara2 :-</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Tumiskan bawang besar, diikuti halia & bawang putih, kemudian masukkan bunga lawang dan kayu manis, tumis hingga naik bau, kemudian masukkan rempah kari dan tomato puri, goreng hingga terbit minyak. Bila dah terbit minyak, masukkan daging, ubi kentang dan lobak merah, gaul sebati,masukkan air , renihkan sampai mendidih, kemudian masukkan buah tomato yang dipotong dadu tadi,masukkan garam masala dan herbs. Jika suka pedas, boleh ditambah cilipadi yang dipotong halus kedalam kuah yang mendidih. Rasa dan tambahlah apa yang perlu mengikut citarasa.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbtmxng2051tn0lsZC7u9OZpzGpJpmFPJNHmCUahE9Uw2JmNrjP6pbwvcA7snLKMZy_7oUiTbaxCIv_AlrOOneRTz35DIuTpxf37RkKbF50cSuhqaLT2E0593lLcZB-ffmqPD96SpGTns/s1600/makan+roti+nan1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMcDNEpmKyp98cPGdW6333QWTnW4uWOZFasA8x9-6GcUitO1Z5O7Z9JrEhqYbox93QMiPkXPoVSndl28grwPZsOJkrYOPMsfgJDG5AXugxYVZPl7qC7U2E8rRsqJ0c7tYjUv6FRMCt96s/s1600/roti1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMcDNEpmKyp98cPGdW6333QWTnW4uWOZFasA8x9-6GcUitO1Z5O7Z9JrEhqYbox93QMiPkXPoVSndl28grwPZsOJkrYOPMsfgJDG5AXugxYVZPl7qC7U2E8rRsqJ0c7tYjUv6FRMCt96s/s400/roti1.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFTMqQBo_50s3FcLzpsqmPhUO1QUScSsYDvWA66DDVrrZ5vR5bmh4bpSHiu-nwHLtK7OdJiy2f83wzAc-cOeUfKsubRQqgF207aDIsCGBfCbatohzvXaWc9yZFviZ_fxqUOJZtaVo9FJE/s1600/roti1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="text-align: center;"><b>Whole Wheat Roti Naan</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Bahan2 ( 15 - 18 keping) :-</div><div style="text-align: center;">41/2 cawan "whole wheat flour" - Dark - kalau nak guna tepung gandum biasa pun boleh</div><div style="text-align: center;">2 sudu makan gula</div><div style="text-align: center;">1 paket yis kering</div><div style="text-align: center;">1 sudu teh garam</div><div style="text-align: center;">250ml air suam (1 cawan)</div><div style="text-align: center;">1 biji telur - dipukul manja2 </div><div style="text-align: center;">2 sudu besar minyak zaitun</div><div style="text-align: center;">4 sudu besar sour cream, boleh digantikan dengan yogurt</div><div style="text-align: center;">1 sudu teh baking powder</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">cara2:-</div><div style="text-align: center;">yis disatukan bersama air dan gula, ketepikan biarkan seketika hingga berbuih. Didalam bekas yang lain, satukan bahan2 kering seperti gandum, baking powder,garam, Buat lubang ditengah, masukkan sour cream, telur, minyak dan bancuhan yis, uli sehingga adunan tidak melekat pada jari. Setelah siap, biarkan adunan naik hingga dua kali ganda. Setelah itu, cubit adunan, bulatkan kecil2, canai, dan bakar di atas kuali leper dengan api yang kecil hingga kedua2 belah masak. Selamat mencuba....</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9t7gI4dq5WXql1HXKamYkRN7rm0eqITFdeYM-JWovNcpQfwf9z10MqV1m1EgwuJXFtMv-r3NgWGrSy5iZ4gakJxxFpjWdOh9R0zp_XnjYaDA3mOnc11y-IgRFXcc3jiZ9okD3PSarCtE/s1600/set+of+roti+nan1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="text-align: center;">Ok, akhir kata, jemputlah makan ....:D, hamba nak beradu dulu..</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbtmxng2051tn0lsZC7u9OZpzGpJpmFPJNHmCUahE9Uw2JmNrjP6pbwvcA7snLKMZy_7oUiTbaxCIv_AlrOOneRTz35DIuTpxf37RkKbF50cSuhqaLT2E0593lLcZB-ffmqPD96SpGTns/s1600/makan+roti+nan1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="246" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbtmxng2051tn0lsZC7u9OZpzGpJpmFPJNHmCUahE9Uw2JmNrjP6pbwvcA7snLKMZy_7oUiTbaxCIv_AlrOOneRTz35DIuTpxf37RkKbF50cSuhqaLT2E0593lLcZB-ffmqPD96SpGTns/s400/makan+roti+nan1.jpg" width="400" /> </a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Ma'ah salamah......:D......</div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-67416928730035675912011-06-13T14:44:00.001-07:002011-06-13T14:44:38.704-07:00SIMPLE TAPI MELELEH: AYAM REBUS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both;">Sempena menyambut bulan diet, saya sekarang masak tak ada goreng lagi, jadi dekat sini, saya nak kongsi satu resepi yang sangat mudah, ringkas, dan sesuai untuk pada mereka2 yang nak diet dan digunakan ketika penyakit "M" melanda ..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>Ayam Rebus + Sup + Sos</b></div><div class="separator" style="clear: both;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUODYypKLqw63tR_GQltYDf15zOIf5aiFDKBShQ1mzR2WYHposIBXveUfdBNGC9FN_DD30icLLxQsQneVShb3lBwExZ2oqh6fhd5qjYnXxCQdX7MKaxiAZqHu-Fjoi4dj4f2NW8SbeHg/s1600/ayam+kukus1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEUODYypKLqw63tR_GQltYDf15zOIf5aiFDKBShQ1mzR2WYHposIBXveUfdBNGC9FN_DD30icLLxQsQneVShb3lBwExZ2oqh6fhd5qjYnXxCQdX7MKaxiAZqHu-Fjoi4dj4f2NW8SbeHg/s400/ayam+kukus1.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;">Bahan2 Untuk Ayam + Sup :-</div><div style="text-align: center;"><br />
1 ekor ayam </div><div style="text-align: center;">3 inci halia</div><div style="text-align: center;">4 ulas bawang putih</div><div style="text-align: center;">sedikit garam </div><div style="text-align: center;">sedikit lada sulah</div><div style="text-align: center;">sedikit lada hitam</div><div style="text-align: center;">1 Liter Air</div><div style="text-align: center;">1 batang serai - diketuk</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">cara2 :</div><div style="text-align: center;">Ayam di basuh bersih ( saya tak potong, saya biarkan seekor macam tu)</div><div style="text-align: center;">halia dan bawang putih ditumbuk halus dan dilumurkan pada ayam. Perap seketika (1/2 jam ), kemuadian didalam periuk masukkan ayam bersama2 separuh air, dan tutup periuk, renihkan dengan api yang kecil selama setengah jam, selepas 1/2 jam tambahkan lagi 1/2 liter air, besarkan api, biarkan mendidih dan masukkan garam besrta lada sulah dan lada hitam yang ditumbuk.Jika suka boleh ditambah dengan perahan limau nipis / lemon. Angkat ayam, dan toskan, kemudian bolehlah dipotong kecil. Manakala Air rebusan ayam tadi ditambah dengan sebatang serai, rasakan, tambahlah apa yang kurang mengikut citarasa sendiri( saya tambah hirisan lobak merah). Bila nak hidang, jangan lupa tambahkan hirisan daun bawang, sup, dan bawang goreng....sedap...( kalau ada minyak bijan lagi sedap)</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Untuk Sos :</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Sebiji buah tomato</div><div style="text-align: center;">cili merah besar</div><div style="text-align: center;">cili padi</div><div style="text-align: center;">3bawang putih</div><div style="text-align: center;">1/2 inci halia<br />
1 sudu garam<br />
gula( sesedap rasa )<br />
perahan lemon<br />
seidikit air ( air masak ya)</div><div style="text-align: center;">cara2nya :</div>Satukan bahan2 didalam mesin pengisar, dan kisar sehingga hancur, rasakan, tambahlah apa yang kurang.</div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-18785177949847743182011-06-13T14:43:00.001-07:002011-06-13T14:43:24.696-07:00SIMPLE TAPI MELELEH: SALAD ALLA ZARIF<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;">SALAD ALA ZARIF</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Hari ni kami tak nak makan nasi, jadi saya menyediakan makanan yang ringan tapi cukup mengeyangkan iaitu salad , senang dan ringkas, tapi lazat...saya suka, tapi yang penting anak dan suami pun suka.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNssuECv9LITjTkta5Kpb21H74tvub6kQmIxBOIPjWXg5mwKdzEHTdycx1mjTnpu_nNTmCBGY5dYm-KMf3gG6o4sApuTnJMQtKxEkCnv6YU-paE-iY1Dz5Nyvro2zUgsTDyfpmHQ15EbE/s1600/sal1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="327" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNssuECv9LITjTkta5Kpb21H74tvub6kQmIxBOIPjWXg5mwKdzEHTdycx1mjTnpu_nNTmCBGY5dYm-KMf3gG6o4sApuTnJMQtKxEkCnv6YU-paE-iY1Dz5Nyvro2zUgsTDyfpmHQ15EbE/s400/sal1.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9cW0NWri__Gb3_tEcL0F4e1ltTIcrYOnSafgWw_SjIZmR6s9tF8TWK_Q-VbVLP0vhBs6-oUWILmi9JA7Qiddxc4HM9jsrbCKiQ8jj_HAGIJZ30D6vYkdQ2AbhNuSsgcv6T8yz9l2Gs5M/s1600/salad1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9cW0NWri__Gb3_tEcL0F4e1ltTIcrYOnSafgWw_SjIZmR6s9tF8TWK_Q-VbVLP0vhBs6-oUWILmi9JA7Qiddxc4HM9jsrbCKiQ8jj_HAGIJZ30D6vYkdQ2AbhNuSsgcv6T8yz9l2Gs5M/s400/salad1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">SALAD ALA ZARIF</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 Batang Hot Dog - direbus dan dipotong kecil</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">5 keping hirisan nipis pepperoni pedas ( optional) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Apa sahaja jenis sayuran yang disukai, jika menggunakan sayuran yang keras seperti lobak, dan brokoli, sila rebus seketika,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cara2: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Potong sayur mengikut citarasa, satukan semua sayuran didalam mangkuk besar, bersama2 dengan hirisan hotdog dan pepperoni tadi, gaulkan dengan sedikit minyak zaitun, taburkan garam dan sedikit lada hitam. Jika suka boleh masukkan 2-3 sudu besar jagung manis dan red kidney bean. Enak dimakan begitu sahaja atau bersama2 sos 1000 island.</div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-64729688372425052312011-06-13T14:42:00.001-07:002011-06-13T14:42:11.087-07:00KARIPAP PUSING KARI AYAM<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;">KARIPAP PUSING BERINTI KARI AYAM DAN TELUR REBUS ALA IKEA</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Atas permintaan En Suami, teringin nak makan karipap ala2 ikea kat Malaysia tu, saya pun buatkanlah, biasanya saya buatkan karipap biasa, tapi kali ni nak mancuba karipap pusing pulak, Alhamdulillah, hasilnya taklah mengecewakan, senang pun senang dan sedap pun sedap,....</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-FeyqNTTxaIFQUzFnHpxZ5R11WIu7M9ICrQBkuNd1_1jPvaKlq23QIYf8Q2cSZlw_GHWDwvmH6R0M8xVrh7xMUYw937_8NOrpXCWkINDCsXZAHbPImH-VjugsXotp3zEmKWRNp4ynAAo/s1600/kari22.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-FeyqNTTxaIFQUzFnHpxZ5R11WIu7M9ICrQBkuNd1_1jPvaKlq23QIYf8Q2cSZlw_GHWDwvmH6R0M8xVrh7xMUYw937_8NOrpXCWkINDCsXZAHbPImH-VjugsXotp3zEmKWRNp4ynAAo/s400/kari22.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Resepinya kulitnya saya ambil dari FP Rinchann, thanks pada empunya diri sebab sudi kongsi resepi yang mabeles ini...:D, kalau nak tengok sila klik kat <a href="http://rinnchan.fotopages.com/?entry=1144540">SINI</a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZjeEfgoBfMW_qAGbXV0eU9Z4WhFMAzPWbjlEPpUNvp-FQgyCCOU2ajxbAVXucT7WIWfk69ec70FQ6a_Frylu362Tohvr5zElPq1hrZgBA5curiOQ7p6X25MBXRWJ5lOlPtYs-bamrKl0/s1600/kari11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="342" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZjeEfgoBfMW_qAGbXV0eU9Z4WhFMAzPWbjlEPpUNvp-FQgyCCOU2ajxbAVXucT7WIWfk69ec70FQ6a_Frylu362Tohvr5zElPq1hrZgBA5curiOQ7p6X25MBXRWJ5lOlPtYs-bamrKl0/s400/kari11.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;">Untuk Inti :-</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">2 biji ubi kentang bersaiz besar - dipotong dadu</div><div style="text-align: center;">1 biji bawang besar bersaiz besar - dipotong dadu </div><div style="text-align: center;">2 ulas bawang putih - di cincang</div><div style="text-align: center;">2 biji cengkih</div><div style="text-align: center;">1 batang kayu manis</div><div style="text-align: center;">2 kuntum bunga lawang</div><div style="text-align: center;">2 biji buah pelaga</div><div style="text-align: center;">2 keping dada ayam - dipotong dadu</div><div style="text-align: center;">1paket kecil rempah kari babas - saya guna lebih sebab nak kasi kaw</div><div style="text-align: center;">2-3 biji telur ayam yang telah direbus</div><div style="text-align: center;">1 cawan air</div><div style="text-align: center;">2 sudu besar minyak masak </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Cara2:</div>Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, masukkan bunga lawang, cengkih, buah pelaga dan kayu manis,goreng hingga naik bau dan masukkan, rempah kari, diikuti isi ayam dan ubi kentang, gaul sebati, kemudian masukkan air, biarkan mendidih dan kentang empuk, kemudian masukkan garam dan gula mengikut citarasa, biarkan kuah menjadi pekat( jangan terlalu kering), sejukkan. ketika hendak meletakkan inti diatas kulit karipap, letak sekali telur yang telah dibelah dua, kemudian tutup karipap dan kelim tepinya.</div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-76443102207347528612011-06-13T14:41:00.000-07:002011-06-13T14:41:08.298-07:00APAM BERKUAH TERENGGANU<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Apang Kuoh.</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ini merupakan kuih kegemaran saya dan suami, dulu masa kecil2 arwah mak selalu buat kuih ni, lepas tu saya dan adik beradik yang lain, akan berebut-rebut makan sambil letak kuah banyak2...sekarang arwah mak dah tak de,duduk pun jauh, jadi kalau nak makan pandai2 lah buat sendiri, seingat saya, ini kali ke dua saya membuat apam berkuah ni, kali pertama tak jadi, rupa ada, tapi rasa memang langsung tak ada...dan kali ni, Alhamdulillah, jadi, dan sedap pulak dengan tekak sendiri...:D, lepas lah rindu.. jadi jom kita tengok resepinya .</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV3G-Zn-Os3nooitk5L6PsP3OQjwKlCaV8NOepuru9JkG5dJy1qP9iFAiesrjrO1rCWqsUl3-U6fI2x5jCda9clTuCYuvTJ6pIw5gFF_81Q1FubrQi8FPdpe13P7EzQ7WK0t3AQ2XtQdE/s1600/apam22.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV3G-Zn-Os3nooitk5L6PsP3OQjwKlCaV8NOepuru9JkG5dJy1qP9iFAiesrjrO1rCWqsUl3-U6fI2x5jCda9clTuCYuvTJ6pIw5gFF_81Q1FubrQi8FPdpe13P7EzQ7WK0t3AQ2XtQdE/s400/apam22.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">APAM ( 20 biji acuan kecil)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1/2 kg tepung gandum</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3 keping gula melaka- yang saiz nipis2 tu ye ( kalau kat terengganu panggil nissan )</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">6 gm yis ( setengah peket yis)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3 cawan air</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cara2:-</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Gula melaka dimasak bersama air hingga larut, kemudian sejukkan, bila dah sejukkan masukkan yis kedalam cairan gula melaka tadi, biarkan hingga berbuih. Bila dah berbuih, masukkan ke dalam tepung gandum dan gaul sebati, jika adunan masih keras, boleh tambah air lagi, adunan hendaklah kelihatan seperti adunan membuat jemput2 / cekodok. Ketepikan, selama 1/2 jam, kemudian, kacau2 dan ketepikan untuk 1/2jam lagi, ulangi proses yg sama utk kali ke 3, dan bolehlah mengukus. Kalau rajin boleh letak dalam bekas kecil2, tapi jika malas, boleh letak dalam loyang terus...:D, terpulang pada citarasa masing2.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Apam ni sebenarnya enak dimakan dengan kuah yang banyak2.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFFU0hduH-FMEyPoKt0FLjBuvgBvD8dDMLyYECmnrGmnifS8U2paLdh47X1c7j3JFXj2Mw_uYOXV5LBdHf06duqQNin6IZJHKBo2dhVs-0ML0RaOn37dxe6QT0ebLyxHTUeHaS99Fd_8A/s1600/apam11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFFU0hduH-FMEyPoKt0FLjBuvgBvD8dDMLyYECmnrGmnifS8U2paLdh47X1c7j3JFXj2Mw_uYOXV5LBdHf06duqQNin6IZJHKBo2dhVs-0ML0RaOn37dxe6QT0ebLyxHTUeHaS99Fd_8A/s400/apam11.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;">Kuah Apam</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Ikan Selayang/Kembung/Sadin/Tuna dalam tin (saya guna 2 ekor ikan kembung bersaiz sederhana).</div><div style="text-align: center;">1 sudu kecil ketumbar-goreng kejap tanpa minyak dan ditumbuk lumat</div><div style="text-align: center;">1 sudu kecil jintan manis - goreng kejap tanpa minyak ditumbuk lumat</div><div style="color: red; text-align: center;">1/2 inci halia</div><div style="color: red; text-align: center;">1/2 inci bawang lengkuas</div><div style="color: red; text-align: center;">1 biji bawang besar</div><div style="text-align: center;"><span style="color: red;">2 biji bawang putih</span></div><div style="text-align: center;">1 sudu teh kerisik*</div><div style="text-align: center;">1 sudu besar kelapa parut</div><div style="text-align: center;">1 sudu teh lada hitam</div><div style="text-align: center;">Santan kelapa 1 kotak ( saya guna 1/2 kotak) </div><div style="text-align: center;">2 ketul nissan/gula melaka(yang kecil dan nipis tu)</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
Cara2:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Ikan direbus bersama sedikit garam dan diambil isinya. Kemudian, bahan2 yang bertulisan merah, dikisar halus, kelapa parut ditumbuk bersama lada hitam hingga hancur. Masukkan santan kedalam periuk bersama2 semua bahan2 diatas dan masak hingga mendidih dan terbit minyak, rasakan mengikut citarasa. Jika di Terengganu, kuah kebiasaannya agak manis, namun begitu, masinnya pun masih terasa..tapi pandai2lah kita adjust mengikut citarasa kita sendiri ya!!..:D</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div>** KERISIK : untuk membuatnya, ambil 2-3 sudu kelapa parut, goreng tanpa minyak hingga berubah warna( garing - coklat), kemudian angkat dan tumbuk hingga keluar minyak....</div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-60553152066495695002011-06-13T14:38:00.000-07:002011-06-13T14:38:13.693-07:00SIMPLE TAPI MELELEH:VEG. AND BEEF KEBABS AND BBQ DIPPERS, NASI GORENG TOMATO, NASI IMPIT SAMBAL IKAN<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"> <div class="post-header"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Seperti dalam entri yang lepas2, sekarang dah buat percubaan untuk kurangkan makan makanan yang bergoreng2, so jenuh jugak lah nak fikirkan apalah menu yang sesuai yang nak dimasak, maklumlah, sebagai orang melayu ni kalau tak tumis2, tak ada lemak2 memang tak sah....jadi kebetulan pulak hari ini, tengah tengok satu rancangan masakan, adalah pulak mak cik mat saleh tu tunjukkan satu menu yang simple tapi mengancamlah jugak, dan saya dengan niat yang berkobar2, pergi dapur, kebetulan barang semua ada, terus mulakan operasi, jeng2 inilah hasilnya...</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><b> </b></div><div style="text-align: center;"><b> </b></div><div style="text-align: center;"><b> </b></div><div style="text-align: center;"><b>VEG. AND BEEF KEBABS</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b>AND BBQ DIPPERS</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4OW89f3Cm1tgj3VgRvBKhvw_OkPWTq8BXkCq5HNPB2G1gJiThVmlygHjUbL9e_r9fP30GWLRvhbYdUQkNJYfU1oqE7ytGXDvytplQksnKhjmmiCazLOg8WwaRtuY1-5NyaF9zIBI_rN8/s1600/55.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4OW89f3Cm1tgj3VgRvBKhvw_OkPWTq8BXkCq5HNPB2G1gJiThVmlygHjUbL9e_r9fP30GWLRvhbYdUQkNJYfU1oqE7ytGXDvytplQksnKhjmmiCazLOg8WwaRtuY1-5NyaF9zIBI_rN8/s1600/55.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4OW89f3Cm1tgj3VgRvBKhvw_OkPWTq8BXkCq5HNPB2G1gJiThVmlygHjUbL9e_r9fP30GWLRvhbYdUQkNJYfU1oqE7ytGXDvytplQksnKhjmmiCazLOg8WwaRtuY1-5NyaF9zIBI_rN8/s400/55.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bahan2:-</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bawang besar - dibelah 6, kemudian dipotong 3( faham tak, kalau tak faham tanya ye)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Brokoli - dipotong</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">tomato - dipotong 6 ( kalau ada tomato ceri lagi cantik)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">capcicum merah, hijau, kuning- diris dan potong lebar2</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">terung - dipotong bulat</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">daging - dipotong 4 segi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 sudu besar sos tiram*</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 sudu besar sos black pepper* </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 sudu besar sos tomato*</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 sudu besar sos cili*</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 sos <i>besar Worcestershire*</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Cara-</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Satukan semua bahan yang bertanda *, kemudian perapkan daging kedalamnya selama 10 minit. Kemudian cucuk semua jenis sayuran secara berselang seli, seperti gambar di atas. Kemudian bolehlah digrillkan diatas grill pan ataupun didalam oven sehingga daging masak.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Untuk membuat sos, </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 sudu besar sos tiram</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 sudu besar sos black pepper </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 sudu besar sos tomato</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 sudu besar sos cili</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 sos <i>besar Worcestershire</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>* Satukan kesemuanya kedalam mangkuk, kacau sebati, taburkan bawang putih panggang jika suka. </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ini pula menu kegemaran anak bujan saya, Nasi Goreng Tomato, percaya atau tidak, nasi goreng ini walaupun simple, tapi Nuhin boleh berkali2 tambah...jenguk2lah resepi kat bawah tu...:D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3cD2KoDovxKZhMgCpNjJ_naz63qFot_oVPUfsixmlCbFjDh9IE0bcEQLU7btLqj564UjH9eIP2bMNMWEcEvBQEaVZHTyZ0o0MHaVtxIUxxL-ru9hMNlkDWGLxrcII9OEd-cKIHdkK8w/s1600/66.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH3cD2KoDovxKZhMgCpNjJ_naz63qFot_oVPUfsixmlCbFjDh9IE0bcEQLU7btLqj564UjH9eIP2bMNMWEcEvBQEaVZHTyZ0o0MHaVtxIUxxL-ru9hMNlkDWGLxrcII9OEd-cKIHdkK8w/s400/66.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC8b98yj5f4MZ43wfTprESAPtA04Bg0VfonhTEQdtDNQgpBD0OktN_gveSsa38-MdQJBjtg5arUBeAM9nwqmdcL1jpDpG9C6Ld0i72uv_xn7w86WcAp4ZNEfLdhCaITxHmp5JCpmV0aNU/s1600/88.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC8b98yj5f4MZ43wfTprESAPtA04Bg0VfonhTEQdtDNQgpBD0OktN_gveSsa38-MdQJBjtg5arUBeAM9nwqmdcL1jpDpG9C6Ld0i72uv_xn7w86WcAp4ZNEfLdhCaITxHmp5JCpmV0aNU/s400/88.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><b>NASI GORENG TOMATO</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Bahan2:-</div><div style="text-align: center;"><br />
1 pot nasi </div><div style="text-align: center;">2 hirisan nipis halia - dipotong mancis</div><div style="text-align: center;">3 ulas bawang putih - dicincang</div><div style="text-align: center;">4-5 sudu besar sos tomato</div><div style="text-align: center;">2 sudu besar sos cili</div><div style="text-align: center;">8 ekor udang</div><div style="text-align: center;">sayur2an yang disukai</div><div style="text-align: center;">1 sudu besar minyak zaitun </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Cara:</div><div style="text-align: center;"> Tumiskan halia dan bawang putih, bila dah garing, masukkan kedua2 jenis sos diikuti udang, goreng udang hingga 3/4 masak, kemudian masukkan nasi, diikuti sayur2an, gaul sebati, masukkan garam secukup rasa. Siap, boleh dihidangkan....:D</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>NASI IMPIT SAMBAL IKAN</b><br />
</div><div style="text-align: justify;"><b> </b>Pernah makan nasi impit sambal ikan tak?, masa tulis entri ni memang senyum sorang2 sebab teringatkan kata sorang kakak yang saya kenal melalui intenet jugak, dia ni org luar, tapi pernah belajar kat Terengganu, katanya rindulah kat Terengganu, serba serbi ikan, pulut panggang ikan, laksa kuah ikan, apam kuah ikan, nasi impit ikan, paung goreng inti ikan, nasi lemak ikan, mentang2lah banyak ikanggg.....hehehehe...<br />
<br />
Ok, berbalik pada cerita menu saya kali ni, nasi impit sambal ikan, bukan nak share resepi sangat sebenarnya, sebab resepinya saya buat daripada leftover kuah "APAM BERKUAH" saya hari tu, hasil daripada apam tu, banyak pula kuahnya yang lebih, jadi sebab sayang nak buang, saya ubah suai jadikannya sambal ikan seperti dibawah tu.<br />
<br />
Apa yang saya buat, saya panaskan kuah dalam kuali, masak sampai kering dengan api yang kecil, kemudian saya tambahkan lagi kelapa parut, tapi sebab kelapa parut kat sini susah nak dapat, saya hanya guna kelapa kering untuk buat kuih,sedap pun sedap, dan saya tambah kan sedikit garam, hasilnya memang sama dan saling tak tumpah mcam yang pernah saya makan masa kat kampung dulu, cubalah...kalau nak tengok resepi kuah apam tu boleh rujuk kat entri belakang yer. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqi4tKAuIiY7P7ZEVAWn5RINAW9SqwVJsKkSqanGk2uZfb4ylKMfj8wL6JDDYM0LF1K9cVqZ_pS2nSWG3frPWOb0SxCqdsY-mMG6WzoY6O6wluH-XDIKurbdIeT3yLB1s7HcKssAfLpPE/s1600/111.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqi4tKAuIiY7P7ZEVAWn5RINAW9SqwVJsKkSqanGk2uZfb4ylKMfj8wL6JDDYM0LF1K9cVqZ_pS2nSWG3frPWOb0SxCqdsY-mMG6WzoY6O6wluH-XDIKurbdIeT3yLB1s7HcKssAfLpPE/s400/111.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7256782378371146155.post-77206529537351752772011-06-13T14:34:00.000-07:002011-06-13T14:34:23.002-07:00SIMPLE TAPI MELELEH : SINGAPORE NOODLES,CHINESE WEEK,CHINESE FOOD<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: justify;">Sekarang ni minggu Chinese Food, sebenarnya saya ni memang peminat tegar masakan Asia, terumatamanya Cina, Jepun, Korea dan Vietnam. Suka sangat...,sempena minggu masakan cina, hari ni saya masak Singapore Noodle. Namanya tak ada lah macam cinakan, tapi rasa ada, dari segi komen dan rating, saya dan suami bagi 5 bintang, sebab cukup rasa, ada pedas, kena dengan rasa bawang putih dan ada rasa rempah, kena pulak rasa lemak2 cendawan ..cubalah, untuk pengetahuan kawan2 mee ni diletakkankan sedikit rempah kari....buatnya pun tak lama....untuk melengkapkan lagi menu hari ni, disamping mee ni , saya masakkan jugak sup fish ball. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ok, sembang, sembang jugak, apa kata kita tengok resepinya, Resepinya saya ambil dari buku yang saya beli dalam entri terdahulu, tetapi saya telah ubah bahan2 mengikut citarasa, dan mengikut apa yang ada di sini. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7uFXeUPIWMFQRvAcjt4QZ8KBiqFL9wsuIkXPbEWiwS3S84mPzU6AfLnWypaCjZOEpCQGMIk9xjZ69HOQiRJbGp0wm7yImAyE6fzaoWSt3escA9dQOze4Zcz6_O2Tmx6z14tma_CJfC8A/s1600/kualimee1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7uFXeUPIWMFQRvAcjt4QZ8KBiqFL9wsuIkXPbEWiwS3S84mPzU6AfLnWypaCjZOEpCQGMIk9xjZ69HOQiRJbGp0wm7yImAyE6fzaoWSt3escA9dQOze4Zcz6_O2Tmx6z14tma_CJfC8A/s1600/kualimee1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7uFXeUPIWMFQRvAcjt4QZ8KBiqFL9wsuIkXPbEWiwS3S84mPzU6AfLnWypaCjZOEpCQGMIk9xjZ69HOQiRJbGp0wm7yImAyE6fzaoWSt3escA9dQOze4Zcz6_O2Tmx6z14tma_CJfC8A/s400/kualimee1.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>SINGAPORE NOODLES ( 4 orang)</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>source: chinese,hermes house</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>Bahan2: </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>5 keping cendawan cina kering - direndam dan dihiris</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>250gm mee telur ( saya guna mee sanggul)</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>1 sudu besar minyak bijan</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>3 ulas bawang putih - dicincang ( saya guna 1 labu bawang putih)</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>1 biji bawang besar bersaiz sederhana - didadu</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>3 biji cili padi - dihiris halus memanjang</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>2 sudu kecil serbuk kari</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>2 batang kacang panjang dipotong</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>sedikit daun kucai</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>4 helai daun bawang</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>2 sudu besar kicap </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i> udang(dibuang kulit) - terpulang mahu berapa ekor</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>Minyak zaitun 2 sudu besar</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>garam secukup rasa</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>Cara:</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><br />
</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>Cendawan direndam didalam air suam didalam bekas tertutup selama 30 minit dan simpan airnya.Mee dicelur didalam air yang mendidih, kemudian diangkat dan dititik dengan minyak bijan, ketepikan. Panaskan minyak, masukkan bawang putih,bawnag merah, dan cili padi sehingga garing, kemudian masukkan rempah kari, diikuti dengan udang, goreng sebentar ( jangan sampai rempah hangus), kemudian masukkan cendawan, kacang panjang, daun kucai, daun bawang, goreng 3- 4 minit sampai sayur lembut tetapi rangup </i><i>( errr fahamkan?), kemudian, masukkan mee, kicap dan air rendaman cendawan kedalam kuali, kacau selama 2-3 minit, bolehlah diangkat...</i><i> </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i>NOTA : BLH JUGA LETAK TAUGEH JIKA SUKA. </i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><br />
</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><i><br />
</i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdZT0lI4whtbg0EoH4fq_H9cfTGOFtUenYKZzWITXtyIyrY_dakIrg-ay80BrdmMn_u8J8JLTkn2RggRNy3cyiOhVJUYoeM58GnVvlFv8XGIGaBdrTVrlZbmUHqUOl2gJx1uEz5lezMuc/s1600/meesingapore1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdZT0lI4whtbg0EoH4fq_H9cfTGOFtUenYKZzWITXtyIyrY_dakIrg-ay80BrdmMn_u8J8JLTkn2RggRNy3cyiOhVJUYoeM58GnVvlFv8XGIGaBdrTVrlZbmUHqUOl2gJx1uEz5lezMuc/s400/meesingapore1.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><b>FISH BALL SOUP</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Bahan:-</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">1 paket fish ball</div><div style="text-align: center;">1 batang lobak merah bersaiz sederhana - dipotong baji</div><div style="text-align: center;">1/2 inci halia - dipotong mancis</div><div style="text-align: center;">5 ulas bawang putih - dicincang</div><div style="text-align: center;"> 2 helai daun sup dipotong panjang</div><div style="text-align: center;"> 3 helai daun bawang dipotong panjang</div><div style="text-align: center;">3 helai daun kucai dipotong panjang</div><div style="text-align: center;">sedikit lada sulah</div><div style="text-align: center;">garam secukup rasa</div><div style="text-align: center;">minyak bijan 2-3 titis</div><div style="text-align: center;">1/2 sudu minyak zaitun</div><div style="text-align: center;">2 cawan air.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Cara:</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Tumiskan minyak bawang putih dan halia hingga naik bau,masukkan air, bersama2 lobak merah, biarkan mendidih, apabila mendidih masukkan fishball, kemudian rasakan dengan garam, dan lada sulah.masukkan ke tiga 3 jenis daun tersebut dan akhir sekali titiskan beberapa titis minyak bijan jika suka,. Siap untuk dihidangkan...</div><div class="post-footer"> <div class="post-footer-line post-footer-line-1"><span class="post-author vcard"> Posted by <span class="fn">zarifnuhin</span> </span> <span class="post-timestamp"> at <a class="timestamp-link" href="http://zarifnuhin.blogspot.com/2011/05/simple-tapi-meleleh-singapore.html" rel="bookmark" title="permanent link"><abbr class="published" title="2011-05-26T13:22:00-07:00">13:22</abbr></a> </span> <span class="post-comment-link"> <a class="comment-link" href="http://zarifnuhin.blogspot.com/2011/05/simple-tapi-meleleh-singapore.html#comments">0 comments</a> </span> <span class="post-icons"> <span class="item-control blog-admin pid-52350896"> <a href="http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=5138205730458065355&postID=3981194819978732588" title="Edit Post"> <img alt="" class="icon-action" height="18" src="http://img2.blogblog.com/img/icon18_edit_allbkg.gif" width="18" /> </a> </span> </span> <div class="post-share-buttons goog-inline-block"> <a class="goog-inline-block share-button sb-email" href="http://www.blogger.com/share-post.g?blogID=5138205730458065355&postID=3981194819978732588&target=email" target="_blank" title="Email This"> <span class="share-button-link-text">Email This</span> </a><a class="goog-inline-block share-button sb-blog" href="http://www.blogger.com/share-post.g?blogID=5138205730458065355&postID=3981194819978732588&target=blog" target="_blank" title="BlogThis!"> <span class="share-button-link-text">BlogThis!</span> </a><a class="goog-inline-block share-button sb-twitter" href="http://www.blogger.com/share-post.g?blogID=5138205730458065355&postID=3981194819978732588&target=twitter" target="_blank" title="Share to Twitter"> <span class="share-button-link-text">Share to Twitter</span> </a><a class="goog-inline-block share-button sb-facebook" href="http://www.blogger.com/share-post.g?blogID=5138205730458065355&postID=3981194819978732588&target=facebook" target="_blank" title="Share to Facebook"> <span class="share-button-link-text">Share to Facebook</span> </a><a class="goog-inline-block share-button sb-buzz" href="http://www.blogger.com/share-post.g?blogID=5138205730458065355&postID=3981194819978732588&target=buzz" target="_blank" title="Share to Google Buzz"> <span class="share-button-link-text">Share to Google Buzz</span> </a> </div></div><div class="post-footer-line post-footer-line-2"><span class="post-labels"> Labels: <a href="http://zarifnuhin.blogspot.com/search/label/FOODS" rel="tag">FOODS</a>, <a href="http://zarifnuhin.blogspot.com/search/label/MEE" rel="tag">MEE</a> </span> </div><div class="post-footer-line post-footer-line-3"><span class="post-location"> </span> </div></div><a href="" name="1022179584807001458"></a> <h3 class="post-title entry-title"> <a href="http://zarifnuhin.blogspot.com/2011/05/en-suami-dah-mula-ojt-dekat-tasnee.html">CHINESE WEEK</a> </h3><div class="post-header"> </div><div dir="ltr" style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">En Suami dah mula OJT dekat Tasnee, minggu ini, jadi waktu kerja telah bertukar mengikut shift, kebetulan pula, hari off jatuh pada hari kelas saya takda, jadi, kami pun pergi lah jalan2 ke sebuah kedai buku dekat2 sini, En suami nak cari a few items untuk kerja2, Nuhin ke seksyen kegemaran dia, dan saya pulak ke seksyen kegemaran saya, dan inilah yang saya dapat untuk hari tu, sebuah buku masakan kegemaran saya, banyak resepi masakan Asia terutamanya Chinese, jepun dan korea, saya sangat teruja dan gembira....memang confirm, minggu depan akan jadi minggu masakan cina..nantikan ye, resepi2 yang akan saya kongsikan dalam entri yang akan datang.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Il0kKvXsWu6vaV0VNp3zv8qwmMhgEoetbxas8iPCyF4cwU0u4t0mH7v3DfE9r-rNIPT-jxJdpNT9mbZgshj529ABKi-4Zgt7GvXGHMFUq17v6bnve1voeFzAhcCMM3o16LoSrMNnlD4/s1600/122.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Il0kKvXsWu6vaV0VNp3zv8qwmMhgEoetbxas8iPCyF4cwU0u4t0mH7v3DfE9r-rNIPT-jxJdpNT9mbZgshj529ABKi-4Zgt7GvXGHMFUq17v6bnve1voeFzAhcCMM3o16LoSrMNnlD4/s1600/122.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="327" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Il0kKvXsWu6vaV0VNp3zv8qwmMhgEoetbxas8iPCyF4cwU0u4t0mH7v3DfE9r-rNIPT-jxJdpNT9mbZgshj529ABKi-4Zgt7GvXGHMFUq17v6bnve1voeFzAhcCMM3o16LoSrMNnlD4/s400/122.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>SR49,The Bargain Value<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Il0kKvXsWu6vaV0VNp3zv8qwmMhgEoetbxas8iPCyF4cwU0u4t0mH7v3DfE9r-rNIPT-jxJdpNT9mbZgshj529ABKi-4Zgt7GvXGHMFUq17v6bnve1voeFzAhcCMM3o16LoSrMNnlD4/s1600/122.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiOYDTLuvm1MfI9RPyZdg6qhyphenhyphenaSxwby5cdVWMbM4rbhXGEqpss31DAf9QsBCfvfeVtqvpwYmNur1WHITQ5lqPwKy2FOvV2433M0_1IaAarFQyMh6_LJL-RocY5gdgBkz2eLUH-ZQUIaRw/s1600/22.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiOYDTLuvm1MfI9RPyZdg6qhyphenhyphenaSxwby5cdVWMbM4rbhXGEqpss31DAf9QsBCfvfeVtqvpwYmNur1WHITQ5lqPwKy2FOvV2433M0_1IaAarFQyMh6_LJL-RocY5gdgBkz2eLUH-ZQUIaRw/s400/22.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;">Langkah demi langkah pun ada</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTgAJdcGXFaeGvOpWxpYfUUFKdfeUSE81fv8fda0CXf3s73Ec2ObihKh1f8EgBxrfS52K1j0BPeervcIWGHGrFc3vg7S2WnTfS53OFyc30775fpRvTBKLDJUOVtkTkJL2PXdhsHEv9OAc/s1600/Untitled-11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTgAJdcGXFaeGvOpWxpYfUUFKdfeUSE81fv8fda0CXf3s73Ec2ObihKh1f8EgBxrfS52K1j0BPeervcIWGHGrFc3vg7S2WnTfS53OFyc30775fpRvTBKLDJUOVtkTkJL2PXdhsHEv9OAc/s400/Untitled-11.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;">I'can't wait to try all these recipes!!</div></div></div>zarifnuhinhttp://www.blogger.com/profile/14980313391497886413noreply@blogger.com0